原料:粘米粉350克澄份(玉米粉)50克,白萝卜900克腊肉或香肠200克,香菇3-4朵虾仁2大汤匙,盐1-2茶匙胡椒粉少许,味精少许葱末少许,水600-750毫升 做法: 1)粘米粉和澄份混合,用水调匀使之溶解成粉浆 2)白萝卜去皮切成丝,腊肉或香肠切丁香菇用热水泡软切成片。 3)炒锅里加入3大汤匙的色拉油加熱加入葱末,腊肉或香肠香菇和虾仁翻炒,待香味出来后加入萝卜丝同炒加入调料盐,味精胡椒粉和花椒粉拌匀,然后盖上锅盖悶3-5分钟 4)打开锅盖,把火关小然后浆粉浆慢慢淋入锅中,炒成糊状萝卜糕的做法大全浆 5)取一容器,先抹少许色拉油再把炒好的糊状萝卜糕的做法大全浆盛入容器中抹平,然后放入蒸笼蒸50分钟后拿出来放凉后切片。 6)把切好片的萝卜糕的做法大全放入炒锅里煎┅下就可以吃了,蘸辣椒酱味道会更美
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