5个月的8个月宝宝可以吃骨髓吗喝骨髓汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-16 03:59 标签： 8个月宝宝可以吃骨髓吗

  牛骨髓汤和猪骨汤那个更适合婴儿吃

理论上牛骨汤应该更好,不过你要小心宝宝会上火,这样更会影响发育. 给宝宝的饮食一定要清淡均匀,不可以一会儿吃很好,一会儿又随随便便糊弄; 另外就是吸收也很重要,如果吸收不好,补再多也没有用处.

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小孩还是不要太补了吧！清淡有营养的好！太油腻孩子肚子会受不了的。

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骨髓汤的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味 工艺：竹烤骨髓汤的制作材料： 主料：鸡750克

辅料：猪肉(瘦)200克

调料：大葱20克,姜20克,料酒10克,盐5克教您骨髓汤怎么做，如何做骨髓汤才好吃1. 鸡切成两大块洗净；

2. 猪肉洗净，加水适量，大火煮沸后撇去泡沫；

3. 加葱段、姜片、料酒、精盐，煮沸；

4. 改用小火再煮约两个小时，便成骨髓汤。 小帖士-健康提示：

1. 骨髓汤汤质醇厚，味道鲜美，具有填髓补脑、益智强记之功效；

2. 其机理是基于中医“以脏补脏”之说；

3. 清朝汪昂在《本草备要》中曾明确指出“人之记性，皆在脑中”；

4. 而脑何以有此功能呢?五清任解释为：“灵机记性在脑者，因饮食生气血....精汁之清者，化而为髓，由脊髓上行入脑，名曰脑髓”；

5. 显而易见，脑髓是人精神思维活动的物质基础；

6. 动物的骨髓可以补益人之髓海，故能益智强记。

炖骨头汤给他喝，有补钙的作用！把骨头洗净，锅内放水，加一点姜片，放入骨头，大火烧开，转小火（使锅内的水开着即可），炖一两个小时，汤里也可加一些红枣、枸杞什么的！熬汤时，水要一次加足，中途不要加水，否则会破坏其本身的营养价值！炖的汤可以熬粥给小孩喝，也可直接给小孩喝！

好东西！用炖的，加点黄芪、枸木己。

功效具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效

很多人都知道好吃，而且营养价值非常的高，但是大家知道牛脊髓也能吃吗?牛脊髓就是牛的脊髓，具有很高的营养价值。将它红烧或者煮汤食用的话，滋补的效果非常的显著。下面我们就一起来了解一下牛脊髓的一些基本做法吧。

牛髓含有、、灰分、 、维生素BZ、尼克酸，其含月桂酸、肉豆酸、酸、硬脂酸、亚油酸等。

1、牛脊髓富含蛋白质，氨基酸组成比更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2、牛脊髓有，滋养脾胃，强健筋骨，息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、牛脊髓能补神，能安中益气、、强筋壮骨。

牛脊髓、红各适量，、、、泡姜各适量

(1)将牛脊髓用清水漂洗一下，切成5厘米左右的段备用;

(2)将牛脊髓放入锅中，加入葱姜、料酒焯一下;

(3)锅内油烧热，下葱姜略炒，放入炒出红油，下蒜片、泡姜、泡翻炒;

(4)炒出香味后，放入牛脊髓、料酒翻炒;

(5)放入红萝卜以及水大火烧开即可。

髓、、、各适量，生姜、、盐、糖、少量

(1)将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段;

(2)将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分;

(3)将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里，加入生姜、黄酒、食盐等搅匀;

(4)隔水蒸25分钟即可。

牛骨髓500克，食盐、味精、白糖、香油、卤料包(八角、肉蔻、鸡油、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴、鲜姜)、熏料(茶叶、白糖、大米)

(1)将牛骨髓洗净，用开水稍烫一下，捞出备用;

(2)坐锅点火加入清水，放入卤料包、食盐、味精、白糖烧开，下牛骨髓，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖10分钟，取出待用;

(3)取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁箅子，将牛骨髓轻轻放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火;

(4)待烟散尽后掀开锅盖，取出牛骨髓，刷上香油，切条摆盘，再配一碟辣酱蘸食即可。

牛脊髓、冬笋适量，葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒

(1)牛骨髓改刀、切段，用开水氽一下，捞出沥干水;

(2)氽好的牛骨髓用料酒、生抽腌一下，葱姜切末，蒜切块待用;

(3) 锅内放油，将花椒炸一下捞出，放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣;

(4) 放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧约20分钟;

(5) 烧至汤汁将尽，调入鸡精，装盘撒葱末即可。

牛脊髓、海鲜菇、枸杞各适量，食盐、生姜、大葱适量

(1)锅内放入适量的水、葱丝、姜片以及枸杞煮开;

(2)将牛脊髓改刀成约5厘米的段，放入锅中;

(3)转小火慢煮大约半个小时;

(4)放入海鲜菇烧开，加盐调味即可。

牛脊髓海鲜菇汤的主要原料就是牛脊髓，富含有蛋白质、钙质等，烧汤食用的话，营养价值更高，可以减少营养成分的流失，具有补中、益气、安神的作用。

就营养价值来说，牛脊髓和牛骨髓的营养价值差不多，骨折的话最好吃牛骨髓，牛脊髓主要是补神经。

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