冰糖葫芦怎么熬白糖的白糖怎么熬制

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做冰糖葫芦怎么熬白糖 熬糖时到底用水还是油?

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当然是水啦,我可吃不出冰糖葫芦怎么熬白糖里有油的存在.更何况用油多贵呀,亏本了.

请教了大师傅用白糖也可以做絀脆脆的冰糖葫芦怎么熬白糖!但是我熬的这个绝对是不加一滴水的糖浆!

不用冰糖也可以做的冰糖葫芦怎么熬白糖!的做法  

  1. 山楂洗净,後面屁股挖掉籽不要挖出,这样容易固定!吃的时候就要吐籽了!

  2. 白糖放锅里三勺小火慢熬!不需要加水,(还有一种是冰糖加1:1的水慢慢熬不可搅拌)可以用小勺慢慢翻炒颜色变黄变深后,糖熬好了!

  3. 糖熬好后快速一手拿串好的山楂葫芦,一手拿小勺往山楂上浇糖漿糖汁不要浇的太厚。浇好糖汁的葫芦放在洗干净的菜板上。菜板最好是湿润的!

  4. 糖葫芦凉了可以吃了!不比冰糖葫芦怎么熬白糖差!这种熬糖简单,快手!

熬糖一定要小火还有糖汁不要太厚!一定要快手!糖熬好后可以关火!这样不容易糊!

参照这个菜谱,大家莋出 23 作品

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