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肯定要,因为薄容易熟
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你说的应该是中山脆肉鲩和鲩鱼吧?这两种鱼实际上都是草鱼广东地区通常称草鱼为鲩鱼。二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼经过特殊的养殖过程,鯇鱼的肉质发生了变化脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口优于普通鲩鱼。目前脆肉鲩的产区主要集中在广東省中山市主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大北方主要以北京为主,個人认为目前大连市普通市场很可能没有销售 |
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