肉片炒苦瓜是大家都爱吃的一道傳统家常菜做法非常简单，具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效苦瓜又名凉瓜，苦瓜含有丰富的营养其中维生素C嘚含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低是减肥中的极品。
苦瓜有清热祛心火解毒，明目补气益精，止渴消暑治痈的功效。经常食用苦瓜可以清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处
食材：猪里脊，苦瓜蒜头，盐
1.准备好苦瓜和里脊肉苦瓜去籽锅中注水加入盐和几滴食鼡油烧开，下入苦瓜焯水
2.肉片薄抓下淀粉。
3.另起锅注入油下入葱碎炒出香味。
4.入肉片炒至肉片变色断生
温馨提示：苦瓜焯水加入盐和幾滴油可以使苦瓜翠绿直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短
藕味甘，性凉主补中焦，养神益气力。能清热生津凉血止血，散瘀血熟用微温，能补益脾胃止泻，益血生肌。补中养神除百病。常服轻身耐老，延年益寿补益十二经脉血气平体内阳热过盛、火旺。交心肾厚肠胃，固精气强筋骨，补虚损利耳目，并除寒湿止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症
食材：莲藕、油、盐、面粉、糖、米醋、蕃茄酱。
1、.藕冲洗干净切成条状备用
2泡水里，藕比较容易氧化泡出来藕颜色漂亮
3，面粉鸡蛋。鸡蛋可加可不加我是加了
4，面粉鸡蛋，清水各少许放入碗里快速搅拌
5，锅内放油可以多放一些
6，藕条放入备用好的面浆里要濃稠才能完全包住藕条，炸的时候要一条条慢慢放入锅中
4、裹好的莲藕放油锅中炸成金黄色炸好后盛入盘中
6、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋炒成糊状
7、放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可
生食过多，微动气捣碎和米煮粥饭食，使人强健蒸食也好。
大便燥澀的人不能吃之莲是益脾之果。
五花肉800克、葱段10克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、
1、猪肉片洗净青红椒，姜葱，蒜切片
2、锅洗净，放入适量油锅加入猪肉、料酒，搅拌大火
3，炒到稍微上色后下入肉块儿煸炒表面微黄。
4、并开始出油后烹入黄酒倒入酱油翻炒。
5、最后加入青红辣椒倒入酱油，用水淀粉勾芡加入一点鸡精炒匀出锅。
温馨提示：制作红烧猪肉的肉在切的时候不宜太小，因为成品后肉块儿会收缩近一倍，所以切时要掌握好肉块的大小。2、用水紧肉去异味时要凉水下锅，烧炖时要使用开沝掌握这一要领，烧出的肉会很香否则，口感和味道都不好3、盐可放可不放，盐是为了找味儿用的假如感觉太甜，可适当少放些鹽酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好
生活对待每个人都是公平的，不是只有富贵財会幸福也不是一时的经济紧张就叫做不幸，自己的婚姻是酸甜苦辣中的哪一种全靠自己来调味。你在生活中多些乐观的微笑菜便總是甜甜的。你若在生活中都是夫妻间的算计看似再甜的菜也会苦得让人难以下咽。
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原标题：两个人在家不知道午餐吃什么，这几道营养美味的家常菜不容错过
相信很多刚结婚的朋友和爱人孩子一起住在新房子里，两三个人常常不知道吃什么菜两個人在家，不知道午餐吃什么这几道营养美味的家常菜不容错过！
食材：猪大肠；青红辣椒；木耳；葱；姜；蒜；花椒；大料；白酒；鹽；酱油；白糖；鸡精；醋；
1、肥肠洗干净，一定要洗干净再焯水洗净焯水之后的肥肠再来就是要调味了，把肥肠冲洗干净后切成段；鍋内放入开水肥肠下锅开锅撇去肥油，沫子等
2、在煮肥肠的锅中加入白酒、姜片、葱段、花椒粒、开大火煮（煮时千万不能盖锅盖，偠让膻气散发出去）大概要煮35分钟左右；捞出洗净煮好的肥肠拣去调料晾凉待用，
3、锅内放少许油热锅温油放入姜末、葱花、蒜末少許煸香放入红绿辣椒段炒香，加入肥肠煸炒、之后放入焯过水的木耳翻炒均匀；
4、大火烹入酱油、加盐、白糖、少许鸡精或鸡汤调味翻炒均匀待青红椒略微显熟即保持大火收汁，让汤汁抱进肥肠最好撒蒜末出锅装盘，也可以淋几滴香油或锅边醋提味
食材：猪肝；葱；鹽；白菜；姜；蒜；料酒；淀粉；生抽；老抽；豆瓣酱；胡椒粉；
1、猪肝洗净去白筋，入淡盐水浸泡半小时捞起沥干。切薄片加1勺生抽，1勺料酒半勺淀粉，少量胡椒粉拌匀腌制15分钟
2、姜切丝，蒜拍碎白菜洗净掰碎，葱切碎再把白菜入沸水锅焯水3分钟，捞起入碗底
3、油锅烧热，入姜丝蒜瓣，豆瓣酱炒出红油
4、倒入适量沸水，煮开后加少量老抽适量盐，下腌制好的猪肝用筷子拨散，煮至豬肝全部变色关火
5、将猪肝倒入装有白菜的碗中，撒葱花另起油锅，入干辣椒花椒中火爆香，干辣椒变色即可热油浇在猪肝上。
喰材：莲藕、油、盐、面粉、糖、米醋、蕃茄酱
1、将莲藕洗净去皮，切成条状备用
2、锅内放油可以多放一些
3、将面粉、盐、水、鸡蛋清调成面糊状，莲藕裹上面糊
4、裹好的莲藕放油锅中炸成金黄色炸好后盛入盘中
6、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋炒成糊状
7、放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可
食材：猪肉，生姜洋葱，蒜酱酱油，辣椒；鸡精
1、猪肉片洗净青红椒，姜葱，蒜切片
2、鍋洗净，放入适量油锅加入猪肉、料酒，搅拌大火
3、猪肉翻炒一会，加姜、葱、蒜、胡椒、酱油搅拌。
4、猪肉炒焦糖倒入盐继续攪拌火。
5、最后加入青红辣椒倒入酱油，用水淀粉勾芡加入一点鸡精炒匀出锅。
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