云南简单炸酱面的家庭做法拌红米线的做法有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 15:29 标签： 简单炸酱面的家庭做法
  • 1 干红米线用冷水浸泡至回软。烧开一锅水，放入红米线焯煮片刻，捞出放入盘中。
  • 2 小米辣、蒜、大芫荽分别切碎。卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝备用。
  • 3 柠檬榨汁，加入白砂糖、生抽、盐、花生油、蒜末、大芫荽末和小米辣碎混合成调料汁。
  • 4 把卷心菜丝和紫甘蓝丝放入装有米线的盘中，淋上调料汁拌匀即可。

我从小不吃咸蛋清只吃蛋黄，在父母身边时，有父母宠爱，我吃黄老爸吃清(好不孝的赶脚)；离开父母自己生活时，偶尔吃个咸蛋，蛋清直接扔掉；后来因为实在浪费，干脆不吃！
现在做完蛋黄酥，每每剩下一大碗咸蛋清，丢了实在可惜！于是就诞生了凉拌咸蛋清?最近成了我家餐桌新宠，和粥一起很对味～

消耗咸蛋清—凉拌咸蛋清的做法  

  1. 咸蛋清捣碎，用勺子用爪子随意～

  2. 青椒，韭菜或小葱，小米椒切碎

  3. 加入适量生抽，陈醋，香油，白糖，拌一下开吃。

切辣椒时，小心爪爪哦，一不小心火火辣辣大半天～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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1、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍；
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g，起锅倒入油5ml；
3、倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄，起锅倒入水1L；
4、水中放入八角、葱段和鲫鱼，大火煮沸，加入盐2g，中火煮10分钟；

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