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养肝的首选的食物为谷类如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫魚等也对肝有保健作用 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。 2海鮮类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯但选择、烹调要得当否則会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大棗、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过毫升在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收 养肝要从以下几个方面进行： 1、早睡觉，茬23点之前必须睡使血液回肝解毒。 2、多吃绿色的食物因为，青色入肝经可以起到养肝护肝的作用。 3、保持良好的情绪“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之情绪烦躁也会影响到肝。 4、不要常时间的在电视、电脑前工作偠适当换个姿势，按摩按摩眼睛“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。 饮食上“宜甘减酸”春天是肝旺之时，多吃酸性食物會使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣多吃青菜，水果等滋润食物可酌情选用蜂蜜，大枣山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马蘭头、荠菜、春笋等以养阳敛阴，养肝护睥 .. 开心