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史雨田)即将开学,小饭桌成了家长和孩子关心的热点话题。为进一步加强福山区学生“小饭桌”食品安全监督管理,规范小饭桌经营行为,保障校外餐饮安全,近期,福山区市场监督管理局组织召开2018年度“小饭桌”食品安全培训会,对46家学生小饭桌开办者及从业人员进行全面教育培训,切实提升从业人员食品安全意识和食品安全管理水平,杜绝食品安全事故发生。

    培训会上,工作人员对辖区“小饭桌”食品安全管理现状进行了通报,再次强调食品安全重要性。针对“小饭桌”食品安全的薄弱环节,以从业人员管理、原料采购索证索票、食品留样、食物中毒应急处置等为重点进行详细培训。对小饭桌日常管理中的疑问,执法人员进行了详细解答。

    下一步,待学生新学期开学后,福山区市场监督管理局将以“山东食品药品”微信公众号为依托,建立全区学生小饭桌数据库,开通小饭桌登记、公示、查询等功能。在中小学门前张贴印 “扫二维码、查小饭桌”宣传资料,引导学生及家长通过扫描二维码查询学生小饭桌登记情况,更加方便家长选择和监督。

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