炖牛肉怎么炖好吃到底怎么炖才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-28 09:12 标签： 炖牛肉怎么炖好吃

  • 牛肉是常见的肉类食物，可以说仅次于猪肉。不过，牛肉纤维粗老,吃起来往往发韧,鲜嫩爽滑的牛肉是当今人们的追求。那么，牛肉什么部位最嫩？

  • 不同部位牛肉的吃法，你首先得会挑肉，不同部位做菜是有不同的讲究的。

  • 猪肉是我们饮食中肉类必备，但猪身上的肉不是都能吃的，那么猪身上什么部位不能吃呢，下面跟随小编一详细了解了解吧~

  • 牛肉好吃，可是，做牛肉的时候，不少人发现牛肉总是很难煮烂入味。那么，牛肉炖不烂怎么办？

  • 我们在炖牛肉的时候，如西红柿牛腩、土豆牛腩、清炖牛腩等，选用最多的一种就是牛腩，那么，牛腩是牛的哪个部位？

  • 牛肉因结缔组织较多，且肉中蛋白质含水量比猪肉少，炒的时候易变柴，让人难以下咽。所以，怎么处理是很关键的。那么，小炒牛肉怎么做才细嫩？

  • “雪花牛肉”一直以来备受大家喜爱，它拥有着诱人的香味和爽滑的口感，和普通牛肉相比，更是有丰富的营养价值。那么，雪花牛肉是牛的哪个部位？

  • 牛肉怎么做好吃又嫩，你想吃的这都有，炒的、炖的、焖的，应有尽有。

  • 土豆炖牛肉是非常受欢迎的一道家常菜，可是，这道菜有些繁琐，有些白领没时间做，此时结合电压力锅就会比较方便啦。不是煲汤的话味道差别不大的。那么，高压锅怎么做土豆炖牛肉？吃货们一起来学习下吧。

“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！ 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来以后又要多买一种生肉咯。”

  • 将生牛肉洗净，切成4大块。

  • 准备好葱姜段和山楂片。

  • 按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

  • 花椒粒和八角稍洗一下。

  • 将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。

  • 倒入调兑好的酱汁调料。

  • 加入花椒、八角和白糖。

  • 稍微搅拌一下，将味道调匀。

  • 加入足量的水，以没过牛肉为宜。

  • 盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。

  • 大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。

  • 不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~

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