功夫鱼ꪣ鱼怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-01 23:28 标签： 功夫鱼

“本意想做鱼和饼子一锅烩后來焖鱼的时候，感觉汤多再烀饼子，会沾着汤水我不喜欢饼子上湿漉漉的样子，于是把鱼和饼子分开来做，做成这样的一锅烩玉米饼烤制的焦酥可口，有股香气泡鱼汤里吃，特别美味”

东北铁锅功夫鱼鱼草鱼的做法

2.玉米粉加入适量小苏打

3.加入水和成面团（单独嘚玉米粉无法成团）

4.用手抓起一团面，放在手心里拍成饼胚

6.烙至两面金黄即可

7.葱、蒜、辣椒处理干净备用

8.炒锅放油，放入花椒、八角爆馫然后放入葱、蒜和红辣椒炒香

9.加入清水，放入生姜汁

10.放入小鱼然后加入食盐、生抽、香醋加盖焖煮

11.煮至小鱼看起来发酥，汤汁浓郁关火，淋入芝麻油撒上香菜，即可

12.装碗配玉米饼食用

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有一味辉利功夫鱼鱼,有炸蒸两种吃法,制作过程很讲功夫鱼:要先将鲈鱼起骨起肉后鱼头鱼尾炸，鱼肉上放以梅菜调味下面印记日本豆腐做底来蒸。鱼肉入口香滑有鲜菋。潮式功夫鱼鱼点解叫功夫鱼鱼因为烹调这道菜实在要花很多功夫鱼：光配料就有酸菜、粉丝、支竹、辣椒、西兰花等，而主料采用桂花鱼运用潮汕菜烹调技法，骨香肉滑味道层层不同。

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