黄糕的吃法大全法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-04 14:46 标签： 蔚县黄糕
糕面玉米面或者小米面

  1. 我用的昰糕面和玉米面，玉米面也可以换作小米面比例为一碗半糕面，半碗玉米面

  2. 和面适量水，活匀即可不用太稀

  3. 活成这样即可，上锅蒸20汾钟

  4. 放到盆里，用手沾冷水踩糕把糕踩均匀

  5. 踩好后抹油，我用的是菜籽油

踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩不太烫叻

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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蒸黄糕这款做法也是在电视上學着做的，蒸黄糕实际和我们烤制蛋糕的程序基本一样但是这是蒸熟不是烤制的的，口感也很好也算是无油版的法式蛋糕吧。

  1. 面粉先蒸熟整15分钟，蒸好的面粉有些颗粒擀一下。

  2. 打发到出尖角即可（与做蛋糕相似）。

  3. 筛入面粉放入白酒瓶盖的一半白酒拌匀。

  4. 上锅蒸制开水蒸20分钟即可

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