卤味什么牌子的猪肉脯好吃哪款好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-10 17:16 标签： 淘宝上哪家猪肉脯好吃
在全统广场的这家美食万事屋，有好吃的糖炒栗子和冰糖葫芦，还有鸭脖鸭舌猪肉脯！
不知道有没有人跟我一样，
第一次走进全统广场的这家
叫“冠军”的食品店
是被他们家红底黑字的
“糖炒栗子”的牌子所吸引的。
后来我去了很多次，
除了因为他们家有熟食卤味糖炒栗子……
还因为我看到他们家老板娘就觉得特别亲切
老板娘薇薇安给我的第一印象
就是热情好客的台湾大姐，
让我马上就会想到
《恶作剧之吻》中江直树妈妈的形象
（啊，我的青春…）
她们家店面不大，却很温馨，
里面满满当当地摆了各式各样的食物。
来来往往的大部分客人
都是薇薇安的熟客。
一进门，热情地寒暄，挑选，
买单的时候聊几句家长里短，
全程都很自然，像是老朋友一般。
薇薇安的一句
“今天要买点什么呀？
今天的XXX特别好吃”，
就能让顾客相信她，
并且买下她推荐的东西。
跟她闲聊的时候她说，
“你的状态都能反映在你做的食物上。
你每天热情洋溢，那么你的食物也是有温度的；
如果你根本不在意，那你的东西就没有灵魂。”
说了这么多情怀，
她们家的食物也绝对不是玩虚的。
这家台湾传统食品店种类很全，
从糖炒栗子冰糖葫芦，
到肉干肉脯鸭脖卤味，
简直可以满足所有场景的任何零食需求。
休闲零食之——甜的
夏天吃冷饮冰棍雪糕，要说入秋的话，那就一定是糖炒栗子了。
一大锅刚出炉的糖炒栗子对于我来说简直是难以言喻的美味。
栗子还烫手的时候就忍不住开始剥，小心翼翼地来回换手，要实在受不了了就把手放到耳朵旁降温，这样剥出来的栗子吃起来才是最香的。
我第一次进这家店也就是因为看到店里写着“糖炒栗子”四个大字。他们家的栗子是小颗的，特别甜，趁热的时候，只需要两只大拇指一夹，就能掉出栗子来。
很多人可能会说吃不到买不到她们家热乎的栗子。偷偷告诉你，每天11点是他们家第一锅糖炒栗子出炉的时间，每天这个时候都会有人掐着点等在外面，准备买这第一锅刚炒好的栗子哦～
冰糖葫芦／Vivian’s Candy-pop
当时一位妈妈牵着儿子进店买熟食。妈妈正在橱窗前付钱，正巧这边冰糖葫芦刚裹好糖。
感觉这种颜色鲜艳而且看起来就甜甜的食物，不管什么年代的小朋友都会立马被吸引。小朋友的眼睛直勾勾地盯着冰糖葫芦的样子，简直像极了小时候的自己。
Vivian家的冰糖葫芦也是现做现卖：串山楂、烧糖、裹糖，三道工序一气呵成。
这里提一下，她们家的山楂都是有机去核的，所以吃起来特别方便。对了，糖葫芦只在San Gabriel这家冠军食品才能买到哦～
绿豆糕+桂花酸梅汤
必须要轻拿轻放的一款台式绿豆糕，稍微用点力就会碎成渣渣……绿豆糕呈淡黄色，绿豆粉很细，吃起来很清爽，而且有淡淡的绿豆香味。
不过这个绿豆糕的正确打开方式还是要冰着吃。从冷冻柜取出，泡一壶茶的功夫就解冻了。入口冰冰凉凉，加上本身味道就很清新，吃再多也不会腻。
那天没有泡茶，直接从冰箱拿了一杯桂花酸梅汤，味道也很搭。酸梅汤特别实在，味道很浓，烟熏味也很明显，天气热的时候可以一口气干了～
她们家蜜饯的种类多的数不清，但是因为好吃的实在太多了也没时间一个个尝过来，所以就随便挑了一个吃吃看。
打开的就是下面的这盒盐渍芒果条。
其实平时我不太爱吃盐渍的蜜饯，因为感觉味道有点冲，而且通常会偏干。但可能因为她们家是台湾的偏淡口味，所以味道挺柔和的，而且吃起来很柔软，一点也不硬。至于其它的蜜饯还要以后慢慢去探索啦～
休闲零食之——咸的
Vivian姐告诉我们，她们家的肉干肉脯可能比别家的要硬一些，因为完全保留了肉纤维。
但是实际上吃起来并没有她说的那么硬，我觉得是的正常肉干／肉脯的硬度。
五香牛肉干肉很厚，很有嚼劲，腌制得十分入味。嚼的时候可以吃到浓浓的五香味，甜咸辣味综合在一起，味道很丰富。
撕开以后可以清楚地看到肉纤维。在家一边撕着吃一边看剧，可以吃很久～
相比五香牛肉干，牛肉角就嫩了很多。同样是腌制得很入味，我吃的这款牛肉角是没有辣味，而且比起五香牛肉干更偏甜一些。但是喜欢吃辣的话，他们也有提供辣味牛肉角。
小时候（到现在也是）都很喜欢的猪肉脯！从柜台里拿出来的时候泛着油光，特别诱人。
猪肉脯也是越嚼越香的类型，他们家的猪肉脯一点也不干，反而很有汁水。口感很嫩，而且味道也是我喜欢的偏甜口，一个人可以吃一盘～
他们家的卤味都是在后厨做好直接真空封袋的。因为是台湾口味，所以像鸭脖鸭翅都是咸香味的而不是麻辣的。
鸭脖大概可以排得上火车美食top3了吧～坐火车的时候，要是谁掏出一盒鸭脖，那绝对是整个车厢的焦点！
他们家的鸭脖肉特别多，每一块个头都很大，卤汁特别香，每一块鸭脖都很入味。
吃的时候优雅地掰开每一个关节，一条条撕下上面的肉，最后再用舌头将剩下的鸭脖肉清理干净……啃完还要忍不住舔手指。
鸭翅和鸭舌同样也是她们家的卤味招牌，都是真空包装的，带回家吃很方便。鸭翅的份量真的很大，估计够我啃上一个星期的。
她们家的鸭舌没有两根长的须，味道不像温州鸭舌那样偏甜，而是更咸甜适中，也很好吃。
关于鱿鱼卷，在台湾竟然还有一个典故：这是以前台湾情侣去电影院约会才会买来吃的“奢侈品”，当时台湾每个电影院门口都会有小贩卖用木炭烤的鱿鱼卷。
当然现在大家都能买得起鱿鱼卷了，不过每当有情侣到她店里买东西，Vivian都会调侃一句“又要去看电影了吗？”，如果是台湾人就都会懂她在说什么了～
现在马上就可以吃之——凉面+辣椒小鱼
凉面倒入芝麻酱、辣椒水、蒜水，拌上黄瓜丝、胡萝卜丝，特别清新爽口。
如果觉得风味不够，可以搭配他们家的辣椒小鱼，拌在一起很提味。
回家煮着吃之——方便冷冻牛肉汤
她们家的牛肉汤简直是不会做饭星的福音！并不是直接喝的牛肉汤哦，而是放在冰箱里冷冻出售的。吃的时候拿出来解冻煮一会，加面或者煮汤都很合适。
这个汤要先用烤过的牛骨加蔬果熬制，再放入牛肉煮，然后将牛肉沥干去油，最后把去油了的汤浇回去。这个过程特别耗时间，但是只有这样牛肉汤才会香浓而且不油腻。
吃的时候要记得加水哦，不然味道会太咸～牛肉汤里每块都是很大块的牛腱子肉，吃起来超级满足！自己在家也能做很很好吃的红烧牛肉面。
总结来说，
这家开在全统广场一层的食品店
是一个“美食万事屋”一般的存在。
闲来无事的时候吃的各种零食，
不想做饭热一下就能吃的牛肉汤，
再懒一点，拌一碗凉面就很满足。
小椿最近又去她们家买了很多鸭脖鸭翅和猪肉脯……
毕竟S7总决赛每天半夜都要为LPL战队加油，
身边没有零食怎么可以！
RNG和WE已经小组第一出线，
EDG也要加油啊～
冠军食品 | Champion Provisions Co Inc
地址：140 Valley Blvd #113, San Gabriel, CA 91776
电话：（626) 571-8188
营业时间：Sun. - Thur. 10:00am - 8:30pm
Fri. & Sat. 10:00am - 9:00pm
撰文 | 小椿
汉舍周年店庆！
吃多少就送多少！
最后两天！
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共32万件 卤味猪肉脯
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