鸡粉,五香粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,盐焗鸡粉的百分比例是多少_百度知道
鸡粉,五香粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,盐焗鸡粉的百分比例是多少
孜然粉,十三香,五香粉鸡粉,咖喱粉
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椒粉占百分之四十五、盐占百分之二十、孜然占百分之二十五其他之和占百分之十，当然最好不要混在一起，每个料上的时间都不同的，所以分开上料最好。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。百钻五香粉、王守义十三香撕开11款香料的面纱，爱下厨的我慌了!｜优恪预告百钻五香粉、王守义十三香撕开11款香料的面纱，爱下厨的我慌了!｜优恪预告优恪网百家号优 质 生 活 恪 守 者优恪预告初秋的日子，约上三五好友，一壶小酒配上十三香蚕豆外加五香小龙虾，实乃人生一大乐事。食材和做法都很简单，但是花了心思在里面。需要用到的调味料包括十三香和五香粉，优恪都为你们测评过了，明天来看！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。优恪网百家号最近更新：简介:优恪，更优的选择作者最新文章相关文章十三香，五香粉可以用来和咖喱粉一起调吗？_百度知道
十三香，五香粉可以用来和咖喱粉一起调吗？
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可以,十三香，五香粉比咖喱粉要粗些.
不要 。别 味道很怪
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王守义公开十三香配方
王守义公开十三香配方：花椒5份，干姜4份，肉桂3份，良姜2份，八角1份，山奈1份，小茴香1份，豆蔻1份，阵皮1份，白芷0.5份，木香0.2份，丁香0.1份，大料1份，注（大料不知道是指哪种香料）。 万香源精品十三香的配方为：八角17，丁香3，花椒17，砂仁3，小茴香15，高良姜5，桂皮12，山萸2，草豆蔻10，草果3。高工提供的配方为：陈皮30，小茴香23.5，花椒+椒柄8，桂皮5.5，八角5，草果3，干姜3，高良姜3，砂仁2.5，山柰2.5，木香2，孜然2，甘草1，丁香1，大米粉5，食用盐3。五香粉和十三香五香粉和十三香是厨房常见的复合型香辛调味料。五香粉亦称五香面，而十三香则是在五香粉的基础上发展而来。　　五香粉和十三香都具有气味芳香持久的特性，不过后者的风味比前者还要浓郁。两者入肴，均可起到赋香添味、解腻增鲜、除腥去膻的效果。　　市面上售卖的五香粉和十三香，各自的配方和口味都有一些差异，但所使用的主要原料，基本上是由八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒等组成。这些调料的香味各具千秋，例如，小茴香气味浓郁鲜香，适合用来烹制蔬菜及豆制品；木香用于汤菜，可使汤味清香；白芷、八角、豆蔻用来烹调牛羊肉，可以去膻增鲜；肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉，可以增香解腻；而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭，也能增添风味。　　在批量制作五香粉和十三香时，有以下注意事项。首先是要对选用的香辛原料进行真伪鉴别。其次是要对各种原料做进一步的检验，如果发现原材料的含水量过多，则必须分别置日光下晒干，然后再放净锅里小火慢慢地焙制，或者是放干燥箱以低温风干等方式做干燥处理。随后再分别放入粉碎机当中打碎，原则上是越细越好。接下来，取粉碎后的香辛原料按照配方比例准确地称量，全部放入搅拌机中混合均匀，取出后再次进行检查。最后放入容器内密封保存。　　当然，也可以先将干燥后的原材料按照配方比例准确称量后混合，再进行粉碎、过筛、分装等操作。但不论采用何种方式，运用何种工艺制作，都必须准确称量，以使产品的风味保持一致。　　现在，我就将自己研制五香粉和十三香的部分配方给大家做个介绍。在具体的操作试验中，也可按配方中的比例适当增加或减少各种香辛料的用量。　　五香粉的配方比例如下：　　配方一：桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克；　　配方二：桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克；　　配方三：八角、桂皮、五加皮各100克，丁香50克，小茴香、甘草各300克；　　配方四：八角、花椒、桂皮、白豆蔻各500克，陈皮1500克，草果750克，砂仁1000克；　　配方五：八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。　&&& 十三香的配方比例如下：　　配方一：八角、肉桂各100克，小茴香300克，花椒110克，砂仁、干姜各60克，肉豆蔻50克，草豆蔻、陈皮、丁香、高良姜各40克，山柰、木香各30克；　　配方二：八角160克，花椒200克，白芷100克，山柰、肉桂各80克，肉豆蔻、砂仁、丁香各40克，小茴香、陈皮各60克，木香、高良姜各20克，干姜120克；　　配方三：八角200克，肉桂100克，小茴香120克，干姜、山柰、肉豆蔻各80克，砂仁70克，草果60克，木香、高良姜各50克，陈皮、丁香各40克，花椒30克；　　配方四：八角350克，花椒、小茴香各100克，肉桂90克，丁香、砂仁各80克，高良姜50克，木香、肉豆蔻各40克，草豆蔻、陈皮、山柰各20克，干姜10克。　&&& 五香粉和十三香虽然属于天然香料，但在使用时也要把握好用量。因为像其中的桂皮、丁香、小茴香、胡椒粉等，既属于香料，同时也是中草药物，所以在使用时应遵从“宁少勿多”的原则。　　在具体的烹饪运用中，五香粉和十三香常用于对原料的腌渍处理，也可与食盐混合作蘸料用，还可用于面点馅心、馅料的调制等。十三香扎蹄　　原料：猪前蹄髈1只　十三香25克葱结、姜片各25克　干辣椒10克　生抽100毫升　老抽20毫升　糖25克&& 黄酒25毫升　　制法：　　1.将猪蹄髈洗净，去骨后皮朝外卷起，然后用纱布包裹好，并用线绳扎紧，放入锅中，再放入所有辅料，加清水浸没原料。大火烧滚后，加盖转小火焖1.5小时，至肉熟软时，取出来晾冷。　　2.将猪蹄髈放入冰箱冷藏2小时，取出后解开纱布，切片装盘。　奇香手撕鸡　　原料：母鸡1只（约1500克）　干辣椒10克　葱结、姜片各25克　五香粉25克　生抽150毫升　老抽10毫升　糖20克&&& 黄酒20毫升　 色拉油适量　　制法：　　锅烧热，倒入色拉油，放入葱结和姜片煸香，再加入其余辅料炒匀，然后放入治净的鸡，加清水浸没，烧开后转小火焖45分钟至鸡熟，取出来装盘，上桌食用时用手撕成块即可。香浓牛肉　　原料：牛腱肉500克　盐适量　A料（五香粉15克　姜片、盐各10克　葱段12克　酱油30毫升　黄酒15毫升　白糖5克）　B料（十三香25克　姜片、葱结各25克　黄酒、生抽各150毫升　老抽10毫升　干辣椒10克　白糖25克　胡椒粉5克）　　制法：　　1.将牛腱肉用盐反复揉搓，腌渍（夏季1天、冬季2天）待用。　　2.将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅汆去血水，捞出来洗净备用。　　3.将牛肉放入冷水锅（以浸没牛肉为度），加入A料（或加B料，只不过牛腱肉可不腌制）用旺火烧开，撇去浮沫，改小火焖煮45～50分钟（中途要将牛肉翻动一次），至牛肉熟软时，转大火收浓汤汁，起锅捞出牛腱肉，待其晾凉后切成片，装盘便好。食用油怎么吃更健康 另外，据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，油脂的主要差别，除了风味之外，主要是脂肪酸种类和比例之间的差异，大概可以分为四类：第一类是多不饱和脂肪酸特别高，亚油酸特别丰富，难以凝固，耐热性较差，主要有大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等。这类油适合做炖、煮菜，用来炒菜的话尽量别把油烧到冒烟才下菜。第二类是各类脂肪酸比较平衡，其中油酸最丰富，低温下会浑浊，耐热性较好，有花生油、米糠油、芝麻油等。这类油脂适合用来炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。第三类是单不饱和脂肪酸特别多，油酸特别丰富，放冰箱里不凝固，耐热性较好，主要有橄榄油和茶籽油。第四类是饱和脂肪酸相当多，稍凉一点就会凝固，耐热性最好，主要有棕榈油、食用油、牛油、黄油等。食用这类油时最好不要高温加热，可以用来凉拌或涂面包片等，最大限度地保持其营养价值。　　范志红提醒，各种油换着吃最健康，而且最好是在一、二、三类的不同类别中替换，否则所得到的脂肪酸基本一样，起不到替换的作用。对于饱和脂肪酸太高的第四类油脂，除了运动量很大的人之外，不建议经常食用。&很多小吃用到的香料粉香料粉：草果100克 ，小回香50克 ，黑胡椒25克 ，凉姜50克， 草寇15克，八角100克 ，花椒30克，香叶10克，白扣10克，肉扣70克，丁香50克 ，荜拨40克。全部打碎混合就可以了 用料秘诀｜香辛料最简单却最重要！&&一、香辛料定义：一般把来自植物的根、茎、叶，花蕾、种子，具有芳香或刺激性气味，能赋予食物以风味，并能够增进食欲，帮助消化吸收的称为香辛料。二、香辛料分类按植物学归属：香辛料属于被子植物们，双子叶纲中的不同科。按风味特征分类：-辣味：辣椒、生姜、胡椒、芥末、草果、小豆蔻、大蒜、葱头-甘味：甘草-麻味：花椒-苦味：陈皮、砂仁着色性：红辣椒、姜黄-香和味兼有：肉桂、丁香、大茴香、小茴香、芫荽、白芷、肉豆蔻、大蒜、洋葱、香芹、花椒-芳香性：百里香、月桂叶、小豆蔻、芫荽、牛至按植物的利用部位：-果实：胡椒、八角、辣椒、小茴香-叶及茎：薄荷、月桂、香菜、百里香、马郁兰-种子：芹菜、小豆蔻、芫荽-树皮：肉桂-鳞片：洋葱、大蒜-地下茎：姜黄、姜花蕾：丁香、芸香料-假种皮：肉豆蔻-果荚：香荚兰-柱头：香红花三、香辛料的使用形式完整香辛料完整的香辛料是指其原形保持完好，不经任何加工，这样用它来增香，而且还可利用其口感和视觉的特点，使食品具有特色。使用完整香辛料的缺陷在使用时香气成分释放缓慢，香味不能均匀分布在食品中。粉碎香辛料粉碎香辛料是指初始形成的完整的香辛料经过晒干、烘干等干燥过程后，再粉碎成颗粒状或面粉状，在使用时直接添加到食品中。优点：香气释放速度快，味道纯正。缺点：有时会影响食品的感官。香辛料提取物香辛料提取物是指香辛料通过蒸馏、萃取等方法，将香辛料的有效成分提取出，通过稀释后形成液态油，或是通过喷雾干燥等方法制成粉末状，直接添加加到食品中。这是目前较先进的调味形式，不影响被调味食品的感官状态。香辛料的作用提供本身特殊香气掩盖食品中的不愉快的气味增强和保持食物的香气提供维生素和矿物质促进消化和防腐四、香辛料使用注意事项用前考虑原料的不同情况和使用要求：脱臭、增香、增进食欲注意香辛料对被调味料原料气味的遮蔽效果考虑香辛料在加热过程中香味物质的挥发性损失，尽量使用耐热性强的香辛料。掌握香辛料添加量对食品质量的影响。香辛料中的香辛油，多属于低沸点的挥发性物质，高温下易挥发散失，使香味下降，避免串味五、常见香辛料1)八角　　又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。2)桂皮　　又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。3)香叶　即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。4)当归　属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。5)紫苏　属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。6)薄荷　属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。7)白芷　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。8)草豆蔻　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。9)肉豆蔻　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。10)草果　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。11)姜黄　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。12)砂仁　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。13)良姜　属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合之，用于烧、卤、煨等菜肴。14)丁香　又名鸡舌香，属香木类木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。单用或与它药合用均可。常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味极其浓郁，故不可多用，不然，则适得其反。15)花椒　又叫川椒，其实并非四川独有，也并非四川产的好。我国华北、西北、华中、华东等地区均有生产。花椒属木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡动物原料皆可用之。单用或与它药合用均宜，但多用于炸、煮、卤、烧、炒、烤、煎等菜肴。荤素皆宜，在川菜中，对花椒的使用，较广较多。16)孜然　味食香料，味辛、香。通常是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。是西北地区常用而喜欢的一种香料。孜然的味道极其浓烈而且特殊。南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴。17)胡椒　属藤本植物，味食香料。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。18)甘草　又名甜草，属草本植物，味食香料，味甘。主要用于腌腊制品及卤菜。注：多食令人呕吐。19)罗汉果　属藤本植物，味食香料。味道甘。主要用于卤菜20)香茅　属香草类草本植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用于烧烤类菜肴。也用于调制复合酱料。21)陈皮　即干桔子皮。属木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。单用或与它药合用均宜。主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。也用于调制复合酱料。22)山奈　山奈,又名沙姜,三奈。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。具有温中散寒,化浊,行气,消肿止痛的功能。23)山渣　性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。24)小茴　[别名] 谷茴香、谷茴。小茴香，土茴香，野茴香，大茴香，谷香，香子，小香 ;25)木香　性味性温，味辛、苦。　有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。26)肉蔻　辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。27)阳春砂　辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。28）辣椒　 有强烈的辛辣味，能促进唾液分泌，增进食欲，一般使用辣椒粉，在汤料中起辣味和着色作用。自制调味料的方子&自制番茄酱 　　做法：洋葱末加少许水沸煮3分钟，加入去皮并切成碎末的番茄，再加一小撮盐和10克冰糖，小火煮开，再煮10分钟，然后中火收浓即可。 　　贴士：一般瓶装的番茄汁难吃，自己动手做，味香，浓淡均可，可作芡汁浇在面条上，也可蘸炸鸡，或夹面包、馒头。缺点是储存时间短，最好即做即吃，否则洋葱味道会变，会很臭。洋葱胀气，吃多了容易放屁。　　自制麻酱汁 　　做法：芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、鸡精或味精调成。（可加些熟芝麻） 　　贴士：用来凉拌大拉皮、黄瓜丝、极好；夏天煮一锅面条，过冷水，盛在大碗里，浇一大勺麻酱汁，拍几瓣蒜，吃起来真爽气。　　自制葱油汁 　　做法：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，加少许水、精盐、鸡精或味精调成即可。 　　贴士：浇在面条上，成葱油面；吃白切鸡时蘸用，成葱油鸡。制作葱油汁时，必须用大葱的葱白。 　　自制蒜泥汁 　　做法：用蒜茸加酱油、醋、麻油、鸡精或味精调成，也可加上香菜末。 　　自制蒜蓉辣酱 　　做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 　　自制剁辣椒 　　做法：朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就好可以吃了。 　　自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 　　贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。 卤料大王失传在民间的卤水秘方！各种卤菜让你吃个够！今天又不知道吃啥了吧？点这！ 卤菜好吃，但是，外面卖的担心不干净，不敢吃。怎么办呢？那就自己动手吧！卤菜二三事卤菜是凉食菜肴的通称，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。材料：猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚、鸡蛋，八角、香叶、桂皮、草果，罗汉果、鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽第一步：肉买回来后都先过水一边，再洗净；第二步：准备配料，卤料店宣传本店卤料采用几十种配料熬制而成，其实不然，卤水没必要那么多的香料，放多了味道都串在一起反而不好；第三步：准备大锅一口，锅底铺上竹垫，以免锅底的肉焦糊；第四步：将主料放入锅中（切记无论卤什么料都放上一条肥一点的五花肉），放上冰片糖、姜片，香料放入隔渣袋中；第五步：另取一锅煲点高汤，比如：排骨高汤（没有高汤也可以用清水代替）；第六步：放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量（切记一定要生抽，不要老抽，老抽卤出来的东西很容易变色），加入煲好的高汤直至汤没过卤料，卤料可以咸一些，淡了不好吃。大火烧开转文火。注意：卤料因材料的不同时间是有区别的，这么多年掌握的规律：猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，鸭心10分钟，鸡翅尖卤15分钟。一样样根据时间取上来，卤完后--关火，再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完全渗透进去，切记不要盖锅盖，否则就变成焖料，卤出的东西就会不好吃了。第七步：做好的卤菜色泽鲜艳诱人,味道香醇软熟，待客或是自吃都很有面子，最重要的是吃的放心，没有后顾之忧。 &&&本站已经通过实名认证，所有内容由崔立静大夫本人发表
你好，我想问吃十三香、五香粉、胡椒会上火吗
状态：就诊前
有可能会造成上火的情况的。你所说的情况可以选择中药、吗丁啉的治疗一下的。另外也是可以配合奥美拉唑的治疗。
状态：就诊前
医生你好，晚上12点睡觉，到了零晨两点半，抱儿子去厕所小便后，把他放到床上，我也小便后自己躺在床上，感觉不对劲，紧接着是心跳加速，在床上躺不住，然后起来喝了杯水，过了3分钟左右才好，请问这是什么原因引起的。以前有胆汁反流胃炎，早上起来感觉胃有点不舒服感觉痒痒的，腹动脉跳的能感觉的到，自己把脉一分钟80左右
是什么样的情况需要看医生吗
一般的情况往往是建议到医院看一下的。应该是和胆汁反流性胃炎的疾病有关的。到消化内科和心内科。
疾病名称：慢性非萎缩性胃炎，胃底粘膜病变&&促状腺素低于0.005。&&胃底间质瘤&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议
病情描述：胃病有十年了，老是胃疼胃胀，咕噜咕噜的响，晚上睡觉时加重，消瘦无力，超声胃镜是在西京医院做的
疾病名称：一进食肚子串气不适饭后肚子胀肚脐左侧发鼓&&贲门口增生性息肉0.6cm*0.6cm&&
希望得到的帮助：病情两个月了吃药没什么效果
病情描述：早上六点多肚子咕噜咕噜响，空腹排完便胃部膨隆，一按很硬，有气块，一进食肚子串气，饭后肚子胀，肚脐左侧发鼓，一按很硬，只要进食肚子一天都胀，活动越多，一停下来站立肚子越胀，进食完几个...
疾病名称：食管炎，胃炎&&
希望得到的帮助：不需要手术，看到底是什么问题，能开点更好的药
病情描述：食管炎胃炎，十:指肠，球部溃疡S2望请求诊。
疾病名称：非萎缩性胃炎&&
希望得到的帮助：胶体果铋胶囊,奥美拉唑,枸橼酸莫沙必利片，阿莫西林 可以一起服用吗?吃这个有用吗？
病情描述：老胃病以前没有忌口，现在更严重了，胃痛胃酸胃涨腹痛嗳气反流
疾病名称：慢性非萎缩性性胃炎（红斑渗出）&&
希望得到的帮助：如何控制病情
病情描述：开始症状是肚子咕咕叫，左腹部会疼痛。做了胃镜结果是慢性非萎缩性胃炎（红斑渗出），吃了胃复春片，肚子有时会隐痛，感觉不舒服。后面在湘雅开了胃药盐酸伊托必利、尿囊素铝片、复方消化酶、拉...
疾病名称：胃窦疣状突起伴糜烂一处，非萎缩性胃炎&&
希望得到的帮助：请问大夫我现在该怎么办，是否需要继续服药，还是正常饮食让胃自愈呢？
病情描述：今年1月中旬胃疼做胃镜发现糜烂性胃炎，后开始服用兰索拉唑和磷酸铝凝胶加丽珠得乐，清淡饮食，每天小米粥馒头花卷鸡蛋糕，20天后未见好转，改服用瑞巴派特和兰索拉唑，服用半个月，期间清淡饮食...
疾病名称：反流性胃炎，乙肝&&
希望得到的帮助：希望怎么治疗
病情描述：我预感不知道是不是我工作的原因，我是蹲着或坐着做事的。16年底腰间盘突出，回家治疗，吃过偏方，17年初出来工作，每天吃过早餐就肚子疼拉稀不消化，每天一次。去医院照肠镜和胃镜。慢性非萎缩...
疾病名称：幽门螺杆菌高
慢行隆起性胃炎&&
希望得到的帮助：这种上食道 吞咽食物时有异物感是什么原因，需要再做什么检查
病情描述：饭后总是感觉上食道有异物感
嗓子卡住 早晨空腹无异物感
但每次饭后或吃食物后就感觉没有咽下去 卡住嗓子
疾病名称：慢性糜烂性胃窦炎&&
希望得到的帮助：我有必要复查胃镜吗？以前一直吃奥美拉唑，现在想改吃点中成药，能给个处方吗？
病情描述：多年糜烂性胃窦炎，还有食管炎，痛起来就吃奥美拉唑，近期痛的频繁点，上次胃镜是16年10月份做的，检查食管炎没了，还是糜烂性胃窦炎。
疾病名称：很瘦很瘦&&
希望得到的帮助：十二指肠球炎
病情描述：人很瘦，一直长不胖，是不是幽门螺旋杆菌的问题
疾病名称：反流性胃炎，乙肝&&
希望得到的帮助：希望获得治疗建议
病情描述：我预感不知道是不是我工作的原因，我是蹲着或坐着做事的。16年底腰间盘突出，回家治疗，吃过偏方，17年初出来工作，每天吃过早餐就肚子疼拉稀不消化，每天一次。去医院照肠镜和胃镜。慢性非萎缩...
疾病名称：反流性胃炎，乙肝&&
希望得到的帮助：跪求建议如何治疗，要加强锻炼身体吗？
病情描述：我预感不知道是不是我工作的原因，我是蹲着或坐着做事的。16年底腰间盘突出，回家治疗，吃过偏方，17年初出来工作，每天吃过早餐就肚子疼拉稀不消化，每天一次。去医院照肠镜和胃镜。慢性非萎缩...
疾病名称：肚子绞痛&&
希望得到的帮助：尊敬的李主任：这病已折磨我1年多，住院7-8次，中西药无效果，检查无病灶，我大学已休...
病情描述：我2013年得过小肠炎，经过半年治疗，经双气囊电子小肠镜检查说黏膜光滑。但2014年6月底开始肚子绞痛，以肚脐眼为圆心，2厘米左右为半径的左半圆绞痛，从未改变过。先后做了腹部CT3次、彩超3次、...
疾病名称：今年7月份检查结果：慢性糜烂胃炎&&幽门螺杆菌，结肠炎，十二指肠炎&&胃肠功能紊乱&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议,目前病情是否需要手术？,是否需要就诊？就诊前做哪些准备...
病情描述：您好，请问医生为什么最近这个月经常胃痛，有时候晚上胃痛厉害痛醒？？请问医生为什么经常晚上胃痛厉害半夜痛醒？？请问医生为什么胃痛厉害也会胸口好痛、胸闷、大便出血？？？？
疾病名称：胃炎&&
希望得到的帮助：饮食方面的注意
病情描述：浅表性胃窦炎糜烂严重么？需要注意什么？吃什么东西
疾病名称：十二指肠降段肿物，慢性浅表性胃炎&&
希望得到的帮助：应该怎么医治？能否手术？会有什么危险？
病情描述：长时间胃疼，睡不好觉，失眠
疾病名称：慢性胃炎及糜烂&&
希望得到的帮助：现在如何？要控制病情还是要怎么样子，还是要接着吃药？我肠淡也有
病情描述：药吃了几个月中药也吃了一个星期左右现在症状还是有。胃里难受打嗝可打了，把气放出来了，会好受些。
疾病名称：胆汁反流性胃炎&&疣状胃窦炎&&
希望得到的帮助：糜烂胃炎伴疣状增生性一定要做病理吗？去年做了两次胃镜都没给我做病理。还有这个疣状...
病情描述：有时容易饿，有时又一直感觉不到饿。最近常觉得胃里凉，人乏力累。
疾病名称：慢性胃炎&&
希望得到的帮助：请问我这种情况颠的会不会引起胃的溃疡或者出血？
病情描述：本人患慢性胃炎，因吃太久的抑制胃酸的药造成消化不良，吃完饭肚子胀痛，感觉胀的要爆炸了一样，很痛苦，前几天因刚吃饱饭就骑三轮车去拉东西，因为路烂三轮车很颠簸，感觉颠的胃里的东西都要出...
疾病名称：每天打嗝几小时&&
希望得到的帮助：这到底是那里的问题，病根是那个部位引起的，还应检查那些地方，找出原因，
病情描述：以前用过西药，现在一直服用中药，还是打嗝，每天都打嗝，如果不打或打不出来，就好象有什么堵在脊背上一样
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投诉说明：（200个汉字以内）
崔立静大夫的信息
风湿免疫病为主，并在颈椎、腰腿痛疾病中也是较为擅长。也曾在中医脾胃科任职。
崔立静，2004年毕业于河北医科大学中医学院。之后在临床工作十年，曾在风湿病医院、内科诊所任职。现主要是...
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