从术语上说，“干”的确是和“甜”对立，指含糖量比较少的酒类。至今为止，市场上最常见的葡萄酒，也就是大家常说的“干红”。但其实干型葡萄酒喝起来“带点甜味”完全有可能!

首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒(Port，国内也翻译为 钵酒 )和一些红色起泡酒(比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒Sparkling Shiraz)都属于甜红。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。

还有一些红葡萄酒，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感;还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。

充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。

还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳(Grenache)，金粉黛(Zinfandel)，马尔贝克(Malbec)，意大利西西里的黑达沃拉(Nero d Avola)和很多新西兰及美国的黑皮诺(Pinot Noir)都能让人尝到甜美的风味，哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。

其实不止黑达沃拉，意大利南端的西西里岛出产的很多国际葡萄品种酿制的餐酒都有非常宜人的甜美风味。

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很多粉丝（尤其是女粉丝，所以汉子们也关注下自己的心仪对象是不是喜欢喝甜酒哦）一直要求我写一篇小甜水的文，懒癌拖延者拖了好久，终于借着双11晒单的活动，来浅谈下。

甜酒无疑是生活中最美妙的一部分，又有谁会真正拒绝甜蜜呢？何况在甜蜜之上如果再加一点微醺，那就能使一切臻于完美。

根据酒里的残糖量，可以把所有的酒大致划分为4个等级，干型、半干型、半甜型和甜型，甜蜜程度依此类推。当然，具体到不同的酒款，可能分级的标准会有所不同，划分的级别也会更细致，比如香槟按残糖量由低到高，就分成了7个等级：

本篇不打算去讨论这些细致的东西，说多了理论很枯燥泥萌也不会爱看，所以还是采取简单粗暴的酒款推荐的方式。

当然，由于是参加征文活动，还是会有一些相关照片晒单你们就当欣赏和参考好了。

那么甜酒有哪些种类呢？细说起来估计又要长篇大论了，那么我们就说说我们最常见的吧：

1、贵腐酒（主要产地法国苏玳、匈牙利托卡伊）

2、雪莉酒（主要产地西班牙）

3、波特酒（主要产地葡萄牙）

4、各种（包含莫斯卡托等诸多品类，主要产地意大利和澳洲等）

5、苹果酒（主要产地西欧）

6、冰酒（主要产地加拿大、德国）

7、梅酒（主要产地日本）

8、甜型黄酒（主要产地中国）

9、（种类和产地繁多，里面不乏有各种几百年传承的经典配方）

10、其他众多甜酒类型（诸如意大利的圣酒Vin Santo、奥地利的Strohwein、西班牙的Madeira等等，细数起来有上百种，但是平时我们大部分人很少有机会接触到，本次就暂且不谈）

好吧，大概了解之后，下面是推荐环节：

大致上可以看作法国和匈牙利两个重要产区，苏玳方面，在我之前的文章里也有过分析，需要看的请移步，这里不再占用篇幅： 

在天猫国际出现后，京东的法国贵腐酒价格上已经没什么优势，酒款虽然多一些，但是最近半年到一年来一直没什么好价，所以目前最好的购买途径还是在天猫国际，最具性价比酒款依然是旭金庄副牌的375ml小瓶装。 

贵腐甜葡萄酒最早起源于匈牙利的托卡伊地区，经过Botrytis cinerea（也称noble rot）贵腐菌感染的葡萄酿出的酒就是被人们熟知的贵腐酒。目前较为出名的贵腐甜葡萄酒产区，除了匈牙利的托卡伊产区外，法国苏玳也是全球最负盛名的贵腐甜白产区之一。相比托卡伊地区，苏玳产区的贵腐甜白具有甜而不腻

1、价格便宜，经常能做到单瓶60元以内，那么就相当于大瓶120元以内，这个价格买到一级庄副牌也不用再说什么。

2、小瓶装很适合独酌或者酒量不行的人，一次喝不完也不至于浪费。

除此最佳性价比之选，其他的选择也很多，就需要看预算来了，上到超一级庄滴金，下到一级庄的副牌（苏玳二级庄很少有见出售，我也不建议购买，毕竟一级庄已经够便宜无论是正牌还是副牌）。

而托卡伊方面，自从京东的美亚庄园清货完毕，已经很久没有遇到好酒好价了，而第三方的贵腐也少有好价，建议暂时观望状态。如果有划算的我会第一时间爆料的。

此外恭贺自己爆料终于超过1000条，且没有所谓“垃圾料”在里面，诸君的钱包们，对你们深表歉意，对不住了！

至于贵腐之下的各种衍生物诸如佛迪达，另外各种晚收、单一品种比如雷司令甜白、麝香甜白等等太多了，这里就先不说了。

我们能买到的雪利酒一直极少，淘宝虽然款式多点，但是价格普遍虚高，我们对比下就知道了，就拿最近京东自营新上架的山地文来讲，参见我前两天的爆料： 

打折满减支付下来可能就50出头一瓶，而淘宝同款最低价也要90元左右。所以绝大部分酒款，京东自营有的就没必要去其他途径买，活动价格下来总能等到超低的囤货好价。

关于山地文这个牌子，我在此爆料中有介绍，大家可以看下，我建议这几款可以用来入门。 

不过需要注意的是页面有三种雪利酒，其中雪莉红和雪莉白是甜的，而菲诺雪莉是干的，不甜，甜渣党需要注意区分。另外，双11期间有神券的话，最终能做到50元以内一瓶的价格哦。

注意每瓶甜酒的背标上，都会标注含糖量，这款雪莉红的甜度要比雪莉白更高。含糖量可以作为买甜酒的参考指数之一。

同雪利酒部分就可以了，建议目前买波特雪莉尤其是刚入门的话，就锁定这个商品页面就行，老品牌有口碑有保证，价格也非常犀利。 

哎，这个说起来又是一个令人头疼的大系列，起泡酒的种类个品牌堪称繁多，仅仅香槟就能单独讲一本书，所以楼主现在赶场中，也不打算多讲，就推荐几款好喝的、容易买到的、有口碑的、性价比高的

以下订单的酒款和价格可供参考：

他家的莫斯卡托品质都不错，同时酒精度数不高（低醇），更适合女生饮用，其中桃红的评价最高，被誉为“澳洲起泡酒的均衡之作”，性价比非常高。这几天配合299-130的券，差不多能做到50左右的入手价格，超值。 

布琅兄弟酒园是来自于澳大利亚的品牌成立于1885年，葡萄园主要在维多利亚地区，官网链接在此。今天推荐的此款莫斯卡托甜白，使用莫斯卡托葡萄酿造，酒体颜色呈草莓般粉色，有红色浆果的香味香，口感清爽。一般来说葡萄酒酒型约干度数越高，约甜度数越低，此款酒精度较低只有6.5%vol，规格750ml。

布琅兄弟酒园是来自于澳大利亚的品牌成立于1885年，葡萄园主要在维多利亚地区。此款莫斯卡托甜白，使用莫斯卡托葡萄酿造，为淡黄色或金黄，有葡萄、麝香以及蜜瓜的果香，口感清爽。一般来说葡萄酒酒型约干度数越高，约甜度数越低，此款酒精度较低只有5%vol，规格750ml。

Asti是清爽的甜型，而粉红则属于微甜的半干，同时酸度比较高，以往的帖子里我发现部分值友不太习惯粉红起泡酒的口感，这个需要谨慎尝试不要一开始就囤货太多。

MARTINI 马天尼是来自意大利的酿造商，这款马天尼阿斯蒂起泡酒，甜型的酒感，带洋梨、菠萝等果味的芬芳，入口果香满溢，甜美顺滑，不爱喝酒的女士们也会举起酒杯，闺蜜小聚非常适合；在6℃至8℃间饮用最佳；酒精浓度7.5%VOL，D.O.C.G.级别。规格750ml。

 现在配合满减活动叠加火锅199-60券，也能做到比淘宝更低的好价。

所谓小鹰、木马、小草、小鸟等等，都是甜渣党对几款口碑莫斯卡托的爱称。另外这几款京东自营没有出售，不过也不用担心有假货，找最低价购买即可。下面放出的商品连接仅供参考，建议入手价格百元以内，越低越好。

说起西班牙你会想到什么？斗牛士？桃乐丝？海鲜饭？如果是我的话，我可能会第一时间想到在地中海岸边来一杯桑格利亚汽酒的惬意清爽。

从某种意义上来说，桑格利亚汽酒也是西班牙另一个象征，汇集了、水果、香料等等要素的它能带给你的口感无限可能。这是一款令人愉悦的酒，也是一款令人轻松的饮料。

 也有自己的桑格利亚，这款我想大家平时大概没有关注过，也可以一试： 

这款酒标很美，性价比也不错，有晋升网红小甜水的潜质。

发酵苹果酒在美国又叫硬苹果汁（hard cider），在英国、法国、澳大利亚等国叫苹果酒（cider）。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。

苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。买苹果酒注意看配料表！配料表！配料表！比如下面这款，是99.9%的苹果汁，这才叫真正的苹果酒。

另外我发现很多商家把林德曼啤酒标为cider，其实是大错特错的，林德曼虽然是果味也有苹果口味，但是属于啤酒里面的古老酿造手法Lambic，和cider没一毛钱关系。

这个暂时先不谈，楼主没发现有性价比很高的牌子。冰酒目前来说和香槟一样也是属于奢侈品。而且同样的价格何不喝贵腐？

2、梅乃宿 梅酒 日本进口梅酒 1800ml

3、千代缘（ 千代むすび）日本进口 梅之语本格梅酒 

这三款在今年的年度酒水清单里也分别推荐和说明过了，所以如果想了解请移步到年度酒水贴，这里就不再重复发了： 

 塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。塔牌丽春是塔牌旗下有自己独特配方的特色系列，很受好评。此款丽春品陈酿，采用一冬酿，并添加了龙眼肉、枸杞子等，更具养身保健功。

 丽春酒在我的黄酒帖子里有讲： 

香雪酒是黄酒中的一个分类，最大的特点就是“甜！”这个基本上各大酒厂都会有酿造，具体买什么牌子什么款式就看个人喜好了。

在丹阳那边，香雪酒又叫做“封缸酒”，上面的黄酒帖子评论区也有提及。 

又是一个超级庞大的体系。。。。。。写起来一本书的感觉。好在我年度洋酒帖子里写了一部分，推荐款也不好太多，需要的可以移步去看帖子里力娇酒部分： 

最后发发牢骚，本来就准备简单晒个单的，没想到又啰嗦了一大堆，希望本文能对甜渣党们，或者准备进军甜渣党们有所帮助，谢谢观赏。

小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。