12:10 来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
囿一种巧克力吃了会留疤么是不会有昆虫尸体和老鼠毛的那就是用代可可脂做的完全不含可可的“巧克力吃了会留疤么”。可可脂是可鈳豆中的天然脂肪它使巧克力吃了会留疤么具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表了巧克力吃了会留疤么的“含金量”而用来替代的代可可脂,味道虽然与可可脂相似但口感却较差。代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态采用氢化的工艺,而这種氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸易导致冠心病、静脉硬化等多种疾病。所以在选购巧克力吃了会留疤么时还是要远离代可可脂
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