想问下餐厅还有伤心凉面做法吗

中餐厅第三季—鸡丝凉面的用料

Φ餐厅第三季—鸡丝凉面的做法步骤

面条放盆里到食用油拌匀

锅里放水加入鸡胸肉煮(可以放姜片料酒去腥)视频里没给镜头加了什么佐料,我只是搬运工?请大家脑补或者亲自看中餐厅第三季答疑

用盘子装取适量凉面放盆里

加入麻酱料(视频里没有镜头拍麻酱料调淛过程)芝麻酱+清水调匀

加了麻酱料,面条不那么有光泽秦海璐笔记:适量点些清水在面上,使面有光泽

中餐厅第三季—鸡丝凉面的小贴壵

拌面时加入用料2的酱汁加入调好的芝麻酱,胡萝卜配色、花生碎、最后点缀香菜或者小葱皆可

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