今天吃了香椿头能吃燕窝吗_百度知道
今天吃了香椿头能吃燕窝吗
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这个吃了香椿头能吃燕窝，不会有什么问题燕窝相克食物如下1.燕窝不能和含蛋白酶的食物一起吃：如菠萝，猕猴桃，木瓜等。因为燕窝中含有珍贵的燕窝酸，燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质。和含蛋白酶的食物同吃，会分解燕窝中的蛋白质，破坏掉燕窝的营养价值2.燕窝不能和酸性食物一起吃：如柠檬、梅子、山楂等。燕窝和酸性食物同食，会造成燕窝中的蛋白质凝固，不利于人体的吸收。3.燕窝不宜和辛辣的食物同吃：燕窝是珍贵的补品，比较适合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃会增加肠胃的负担，引起消化不良，不利于燕窝的吸收
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　　今天我们就来看看一种长在树上的野蔬---香椿芽。这几天正是香椿芽上市的时候，很多人都会买一两斤回家尝尝鲜。但是香椿芽毕竟是野蔬，不常见，所以很多人都不知道香椿芽的功效与作用，更不知道香椿芽怎么吃更美味健康，今天我们就来谈谈香椿芽。　　香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。　　【功效与作用】　　中医认为，香椿芽性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。　　1.开胃健脾　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。　　2.抗衰老、美容　　含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。　　3.清热利湿　　香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。　　4.祛虫疗癣　　香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。　　5.涩血止痢、止崩　　香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。　　【食用禁忌】　　香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁。富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为医食同源的天然绿色保健食品。但是，香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以怎么吃是有讲究的。　　1.焯烫：无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响菜品的风味。　　2.新鲜：越嫩的香椿硝酸盐含量越低，所以要注意挑选质地鲜嫩的，要即买即吃，或者焯烫之后冻藏或腌制。　　3.阴虚病人不适合吃：中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的,如果过于严厉对待某人人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。　　4.体虚、带瘤生存的人、复发患者应少食或禁食。据《食疗本草》载“椿芽多食动风,熏十二经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。有“宿疾”(患有慢性病)的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，最好不要食用。　　食物相克：　　香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。　　香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。　　香椿+牛奶：腹胀。　　【食疗菜谱】　　既然说到香椿芽是一道长在树上的美食，也讲了如何去掉硝酸盐，那么香椿芽该怎么吃呢?　　香椿芽炒鸡蛋　　材料：香椿芽、鸡蛋、葱、姜;　　做法：　　1.香椿芽放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中;　　2.取适量捞出并切碎(不能切的太碎);　　3.放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀;　　4.油锅中放入葱、姜爆香;　　5.将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。　　香椿拌豆腐　　材料：香椿芽、豆腐;　　做法：　　1.烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿;　　2.将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿;　　3.香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;　　4.内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中;　　5.撒上调好的香椿末儿即可。　　凉拌香椿　　材料：香椿、小葱;　　做法：　　1.香椿和小葱洗净;　　2.香椿用热水烫一下，切段儿;　　3.小葱用手掰成小段儿，与香椿拌在一起;　　4.用食盐调味儿。　　香椿花生米　　材料：香椿芽、花生米、红椒末;　　做法：　　1.香椿头择取嫩尖洗净;　　2.花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用;　　3.将香椿头置开水中焯好捞出，撒点盐末渍干水分;　　4.切成细末放在炸好的花生米上;　　5.滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。
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18:21:05 发布香椿头能和苹果一起吃吗_百度知道
香椿头能和苹果一起吃吗
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您好，香椿头（香椿）能和苹果一起吃，食物没有相克。谢谢！不能和香椿头（香椿）一起吃食物香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。&香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。&香椿+牛奶：腹胀不能和苹果一起吃食物苹果&+&鹅肉：会导致腹泻 & &苹果&+&萝卜：会导致甲状腺肿大 & &苹果&+&白萝卜：会导致甲状腺肿 & &苹果&+&胡萝卜：会破坏维生素C & &苹果&+&海味：会引起腹痛、呕吐 & &苹果&+&沙丁鱼：身体不适 & &苹果&+&紫甘蓝：营养维生素的吸收 & &
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。香椿好吃，但这些食物，千万别跟香椿一起吃！香椿好吃，但这些食物，千万别跟香椿一起吃！黔驴说事百家号民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节，虽然近期香椿价格略高，但还是有很多人买来尝鲜。香椿营养丰富，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿吃了不少，很多人却不知道香椿的功效与作用，更不知道香椿怎么吃更美味健康，今天我们就来谈谈香椿。“树上蔬菜”的神奇功效香椿被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。1.开胃健脾香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。2.抗衰老、美容含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。3.清热利湿香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿不染病”的说法。4.祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。5.涩血止痢、止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。香椿虽然营养丰富、好处多多，但并不适宜所有人吃！香椿也不是人人都可以食用的据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。可见也不是人人都可以食用的。1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿中医认为，香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。2、有眼部并发症的患者更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。3、患有慢性病的人体虚、带瘤生存的人、复发患者应少食或禁食。有“宿疾”（患有慢性病）的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，最好不要食用。香椿要这么做，才好吃！香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁。富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为药食同源的天然绿色保健食品。但是，香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以怎么吃是有讲究的。1、焯烫：无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响菜品的风味。2、新鲜：越嫩的香椿硝酸盐含量越低，所以要注意挑选质地鲜嫩的，要即买即吃，或者焯烫之后冻藏或腌制。那么香椿都有哪些吃法呢？给您介绍两种最常见的。香椿炒鸡蛋材料：香椿、鸡蛋、葱、姜做法：1、香椿放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中；2、取适量捞出并切碎（不能切的太碎）；3、放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀；4、油锅中放入葱、姜爆香；5、将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。香椿芽拌豆腐材料：香椿、豆腐做法：1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；5、撒上调好的香椿末儿即可。这些食物，千万别跟香椿一起吃！香椿好吃，但和一些食物搭配一起食用可能会对身体不利，这里就和各位看官老爷一起掰扯掰扯！香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。香椿+牛奶：腹胀。小贴士：如何挑选香椿香椿的挑选第一个要闻味道，选清香的，清香的比较新鲜。有点臭臭的那种是臭椿。第二个看颜色，红色多的比较嫩，香椿叶子变绿的比较老。第三个看长短，短的比长的更嫩，因为短的是新长出来的。第四个看粗细，刚长出来时杆粗，越长越细，细细的就老了。还有要选叶子长的结实的，一碰就掉叶子的赶紧放弃！还等什么，爱吃香椿的朋友抓紧吧，过了这村就没这店了。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。黔驴说事百家号最近更新：简介:关注三农、热爱农村！相关文章