原标题:焦作掌上超市|炒韭菜别再放肉了,韭菜和它一起炒比吃肉还香......
韭菜作为一种不可或缺的家常菜,
今天小编教大家一道经典韭菜做法,
韭菜吃半年,大夫享清闲。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
辅料:鸡精、食盐、食油
2、韭菜长流水清洗干净,切成4厘米段。
3、鸡蛋打入碗中,放入少许盐搅拌均匀。
4、锅内加入食用油稍微加热后倒入鸡蛋翻炒。
6、另起锅倒入花生油烧热后加入韭菜。
7、炒至6成熟,加入事先超好的鸡蛋,盐,鸡精,翻炒均匀。
8、韭菜全熟后出锅装盘即可。
做菜之前,我要先去买菜呀~
那……韭菜还能自己长腿跑来吗?
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