金钱蛋怎么切不碎样做蛋黄不碎，怎么做金钱蛋才好吃 金钱蛋的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-09 04:09 标签： 金钱蛋怎样做蛋黄不碎

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湘菜金黄的鸡蛋+清爽的青椒青蒜，蛋黄香里抹上香辣的酱味极好的一道下饭菜。

  1. 鸡蛋煮熟啰嗦一句：多煮一会儿，让蛋黄熟透这样切了才不容易散哦。

  2. 青蒜青椒，剁吧剁吧再啰嗦一句：“青蒜”不是葱，是蒜头上面长出来的杆子和叶子青椒的选择根据自己可以接受的辣度来。

  3. 白水蛋切成片#机智# 防止蛋黄沾刀碎掉的办法是，在刀口上抹层菜油～

  4. 烧油锅先炒蛋#科普# 炒蛋的时候会冒出一层层细细密密的泡沫，这是蛋白质遇到油之后的正常反应炒蛋注意把一圈圈蛋白煎炒出金黄色。

  5. 下绿色蔬菜翻炒，调一勺酱继续翻炒至熟就好啦。不要加盐不要加盐不要加盐

  6. 装盘～请快来把我吃掉～

室友娜姐手把手教的一道菜，每想念娜姐就操练一遍  ^_^

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  • 2.煮好的鸡蛋去皮用切蛋器切好

  • 4.放入油锅两面煎一下，再装出来备用

  • 5.再倒入有放入伍花肉炒至变色

  • 6.放入豆鼓姜，蒜炒香

  • 7.放入辣椒拌炒至辣椒软

  • 8.放入鸡蛋片拌匀放入酱油，盐拌匀

  • 9.再放入鸡粉就可以了

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