怎么做蛋炒饭步骤饭

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-11 09:43 标签： 怎么做蛋炒饭步骤

怎么把平凡的蛋炒饭炒好，按这10个步骤就行，看图片已经闻到香味

“蛋炒饭”顾名思义是用鸡蛋和米饭放在一起做出来的美食，如果家里有盛饭的话，相信许多朋友都喜欢炒成蛋炒饭来吃，这样本来很难吃的盛饭就变成了一道美味。真是什么事情都不能缺少创意啊！一碗盛饭、一个鸡蛋就能造就一道特色美食，不得不佩服那个最早做蛋炒饭的美食家，这一道普通的家庭快餐不仅能让人在忙碌时不用挨饿，也打发了很多“馋嘴”小孩呢！

蛋炒饭是一道大人和小孩都适合吃的美食，对于蛋炒饭几乎无人不知无人不晓，做起来也很简单，小编很骄傲的告诉大家，7岁时我已会炒蛋炒饭啦！真的只需很少的食材和调料就能做出这道又香又美味的美食。但是平凡的蛋炒饭的做法虽简单，我们却能做出各种各样的味道，如果一碗好吃的蛋炒饭估计大家都能吃个两碗、三碗的，那蛋炒饭要怎么做才好吃呢？每个人做蛋炒饭的方法都有所不同，其实主要就是放调料和鸡蛋的步骤顺序不同，所以炒出来的蛋炒饭各有千秋。下面来看看小编是怎么炒出口感最佳的蛋炒饭的吧！

首先准备好需要的食材：鸡蛋、香葱、生抽、火腿肠、植物油、料酒、盐、味精。这些都是必备的食材，朋友们也可以根据自己的品味来调步骤一：将盛饭端出来用饭勺捣均匀，直到没有一坨一坨的为止，放在旁边备用。

步骤二：取几根绿葱，将绿葱洗净切成碎葱状，用小碗装好待用。去掉火腿肠的外包装，先切成长条状，然后再把长条切成小丁状，

步骤三：拿两个鸡蛋，取出一个小碗，将鸡蛋打到小碗里，不筷子或打蛋器打发，直到用筷子撩起变成长丝即可。

步骤四：把锅洗干净，烧热后倒入适量植物油，油烧至冒烟后把火关小。

步骤五：在烧热的植物油里加入小量食盐，等待2、3秒钟，用锅铲将食盐拌均。

步骤六：将打好的鸡蛋放入锅中，一边倒入一边用锅铲不停的搅动，一是不让鸡蛋粘锅，二是不让鸡蛋炒得太老。

步骤七：把鸡蛋挪到锅边上，在锅中间放入火腿肠，迅速翻炒。

步骤八：为了让蛋炒饭更香，加入适量料酒，和生抽。

步骤九：把盛饭倒入锅中一起翻炒，一定要炒散，看上去是一颗一颗的为最佳。

步骤十：最后在快要出锅时记得放入味精和碎葱，再次翻炒几下，一碗香香的鸡蛋炒米饭完成了。

蛋炒饭的确是人人都会做，但是通过看小编的步骤你就知道了，比起做菜，做一碗色香味具全的蛋炒饭一点都不简单！一共十个步骤，你记住了吗？只要按照这十个步骤来做蛋炒饭，不管是大人还是小孩子都会被馋得口水哗哗呢！你也试着用小编的步骤炒一碗蛋炒饭吧！

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许多时候，美食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。

比如今天的这碗胡萝卜蛋炒饭。因为前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，所以，一个人在家的时候我做得非常之多，可是，怎么吃也吃不腻，反而越品越有味。

葱末留一半到出锅前加入，这样炒出来的米饭香味更足，可以试试哦！”

1.猪肉切丁，盐，生粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻。

4.炒锅热油之后将肉丁放入快速翻炒直至变色，然后捞起待用。

5.另外起锅将饭放入炒锅炒几分钟，之后将鸡蛋打入。

6.按顺时针将鸡蛋划散，让米饭均匀的裹上蛋液。

7.然后将炒好的肉丁放入拌炒均匀。

8.出锅前放入生菜丝。

9.加少许盐和鸡精，炒拌均匀即可。

10.一锅香喷喷的炒饭，只需要几分钟就完成了，可当早餐吃也可当午餐，想减肥的更可以当晚餐吃呢。

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