上海白切羊肉做法，能自己做吗？求方法！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-13 10:43 标签： 上海白切羊肉做法

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前言秋日闲逛七宝老街，被各种特色小吃诱惑的不行呵呵。。。有道是“ロ水直流三千尺”凝视美味步难移”但还是随着LG的步伐来到慕名已久的“天香楼”干嘛呢？当然是吃喽 吼吼。这次是专门为羊肉而來滴！据说当年沪郊四乡都饲养山羊，又形成妙法烧出的上海白切羊肉做法，香嫩入味酥而不烂，能祛寒、开胃以致当地百姓都有吃“羊肉烧酒”的嗜好。而人们都说七宝的上海白切羊肉做法另有一功，更是闻名遐迩呢某吃货吃完回家觉得不过隐，于是顺便稍上┅只羊腿回家今天偶就上款上海白切羊肉做法，在这深秋将逝初冬将至的秋日吃着香香滴上海白切羊肉做法喝着暖暖的羊汤好好滋补滋补吧 正好今天立冬再上上海白切羊肉做法哈！

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  • 1. 取后腿先出水洗净
2. 大锅放水，所有辅料羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中时间约2小时。
3. 煮酥的羊腿取出趁热去骨用大保鲜膜包住，包紧羊肉
5. 第二天即可取出切片。
6. 蘸料可用酱麻油也可自行调制
（做法来自“豆果网”四季芭比提供）
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