脂肪用苏丹iv染液测试和油点实验(纸上滴油和水一段时间后水的痕迹干了油没干)哪一种测试可靠?说明原因

下表中有关人体细胞化合物的叙述正确的是(  )

A、油脂水解可以获得甘油和脂肪酸A错误;
B、糖原不属于还原糖,因此用本尼迪特试剂鉴定不会产生颜色反应B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,蛋白质的基本单位为氨基酸并且蛋白质是生命活动的主要承担者,C正确;
D、淀粉是植物细胞特有的多糖D错误.

在检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的实验中对实验材料的选择错误的是(  )

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