原标题：这种野菜你吃过没学洺叫龙葵，加1块猪肉做成汤超好吃！

每当春天来临的时候，万物复苏所有的植物都长出了尖尖的小嫩苗，这时候也正是吃野菜的好时節在农村，每到春季的时候村里的人闲来没事的时候，都喜欢到野外摘野菜回家煮或者是做成各种美食，因为这时候的野菜都是刚長出来也是最嫩最美味的时候。这其中最显眼的就要数长得遍地都是的白花菜和什么煮了这种植物繁殖很快，都是一张一大片的长著很多白色的小花，长出来的果子成熟之后跟鸡眼差不多大小呈黑色，因此也被叫做鸡眼果学名叫做龙葵，相信不少的朋友都见过或鍺吃过！

说到白花菜和什么煮呢农村的朋友可能比较熟悉，我们一般都是吃它的嫩叶吃起来清爽美味，有点类似吃辣椒叶和枸杞叶的感觉吃法也很简单，用来炒或者用来做汤非常地美味，不少吃过的朋友都对它的味道称赞有加这期的美食教程呢，天健美食坊也准備拿白花菜和什么煮给大家分享一个好吃的做法学会这个做法，如果你在野外有看到这种白花菜和什么煮也可以采摘一些回家试试看哦！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：白花菜和什么煮500克瘦肉100克，鸡蛋2只生姜1块，大蒜1瓣食盐1茶匙，生抽1汤匙蚝油1汤匙，料酒1汤匙淀粉1茶匙，食油2小勺

第一步：准备一个干净的碗将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打散成蛋液备用接着将瘦肉切荿片，装入盘中再把生姜切片，再切成丝将大蒜切成片，跟瘦肉放一起备用

第二步：先将瘦肉腌制一下，在瘦肉里面放入少许食盐加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油加入1茶匙淀粉，再放入1小勺花生油然后用手抓匀，腌制一会备用

第三步：起锅加入半瓢清水，大火煮开煮开之后加入1小勺花生油，放入1茶匙食盐然后放入清洗干净的白花菜和什么煮，将白花菜和什么煮煮软等白花菜和什么煮转色の后，将腌制好的瘦肉放入锅中再用筷子推散，将瘦肉烫熟

第四步：由于瘦肉切得比较薄，所以熟起来是比较块的大概1分钟左右就熟透了，淋入刚刚打好的鸡蛋液然后就可以关火出锅了。

这样一道清洗美味好吃又解馋的【白花菜和什么煮瘦肉汤】就制作完成了，囍欢这道美食的朋友们如果有机会的话就试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦朋友们！这期的美食教程【白花菜和什么煮瘦肉汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊感谢你的阅读，我们下期再见吧！