在百度知道答题，是我工作之外的最大爱好。
为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。
1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
6、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。
看你喜欢吃什么菜了，喜欢吃什么就配什么呗。
火锅和串串香，只有一部分四川人分得清楚，其实，火锅串串本是一家。
鸭肠当然是火锅首选。现在的生抠鸭肠，据说（不敢看）直接从活鸭身体中抽出。
毛肚在火锅菜品中的地位极高，在一些火锅店甚至有十几种毛肚。
这个就是常见的另外一种。
牛肉是重头戏：麻辣牛肉、极品牛肉、嫩牛肉、霸王牛肉...牛肉好坏可以说是火锅店的判断标准。
黄喉有猪黄喉和牛黄喉，黄喉的口感很特别，但是营养确实极好。
脑花的死忠粉很多，但胆固醇含量巨高，还是要注意健康。
串串的菜品相比火锅更有发挥空间，泡椒牛肉、香菜牛肉的混搭，算是经典。
午餐肉，就是很好吃的肉。
据我调查，女生都爱吃土豆片，男生大多不爱。
宽粉也是，好像男神一样，是女生专属。（好像也不对，男生也能爱男神嘛）
血旺要吃到货真价实、口感细滑的才算是美味。
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【假如：点一份火锅外卖，以下四种配菜只能选三个，你会放弃哪个？】金针菇，最好吃的菌类食物
【假如：点一份火锅外卖，以下四种配菜只能选三个，你会放弃哪个？】香菜，尽管有很多人讨厌香菜，但是只要吃火锅，总有人会点香菜
【假如：点一份火锅外卖，以下四种配菜只能选三个，你会放弃哪个？】土豆，像这种比较属于主食类的食物，相信喜欢吃火锅的朋友们，土豆应该是少不了的吧，如果煮的适当，土豆是非常软糯好吃的
【假如：点一份火锅外卖，以下四种配菜只能选三个，你会放弃哪个？】肥牛卷，肉菜必点，只要涮一下就可以吃，又方便又好吃。只能选三个的话，你会放弃哪个？
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