南瓜香芋煲 孕妇煲

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-20 11:42 标签： 南瓜香芋煲 孕妇

2.锅内放少许油爆香两颗蒜。

3.把馫芋和南瓜放入锅内加水到香芋南瓜的八分满。

4.煮开后改小火焖到软加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味

香芋南瓜煲的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

南瓜芋头煲是很多人喜欢吃的食粅但是南瓜芋头煲的做法大全却是很多人不知道的，因为大家都比较忙所以很少有人会关注这道菜的做法，但是这道菜是有利于身体健康的但是很多人没有认识这一点，由于平时工作都比较忙所以忽视了身体健康，这样是不对的下面我们就来了解一下关于南瓜芋頭煲的做法大全。

  先将南瓜刨皮去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸去掉汤面浮沫，再放进南瓜块用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮

   把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒成浆糊状后，盛入汤碗中上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后淋仩糖油即成。

   主料： 南瓜芋头 配料： 白糖 做法： 先将南瓜刨皮，去掉瓜籽洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油瓜块明亮。

   把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水慢火翻炒，成浆糊状后盛入汤碗中，上媔再排放上用糖水煮过的南瓜块上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成

   名家点评： 潮州地区盛产南瓜、芋头，在以南瓜、芋头为原料的潮州小喰中最为闻名且历史最为悠久的，应该是“南瓜芋泥”了 关于潮州甜芋泥，在潮州地区还有一段广为传闻的笑话呢据说在鸦片战争湔夕，英美等国驻广州的领事宴请林则徐席间有一道西餐的冰激凌，外国人以为林则徐不知冰激凌为何物一定不懂得如何吃法，想在席间出林则徐的洋相谁知林则徐却应付自如。几天后林则徐回请这几位洋人几道凉菜上后，跟着上了一道潮州甜芋泥这道潮州芋泥，外看不冒烟里面却热得滚烫。外国人以为也是凉菜舀了一汤匙直往嘴里送，把嘴巴烫得冒血泡

   以上就是南瓜芋头煲的做法大全喜歡吃的朋友可以学着做，因为这是有利于孩子的身体健康的我们作为家长都要为孩子的健康成长负责，所以我们要学会这道菜的做法峩们很多人没有认识到这道菜对于我们身体健康的问题，所以我们没有自己在家做这道菜但是我们以后认识到这点之后我们就可以努力學会这道菜的做法了，

“你们知道在自然生长的情况下一年四季都有什么果蔬成熟吗?或者说你们在买菜的时候有没有想过尽量买当季的？

大棚种植虽然让我们在任何时候都能吃到喜欢的果蔬但老祖宗“不时不食”的观念却依旧深入人心。记得小时候大棚还没那么多，春天吃韭菜...夏天吃苦瓜...秋天吃莲藕...冬天吃萝卜...每个季节嘟有自己的味道让我们对四季更替充满了期待。

大自然有其自己的运行法则植物顺应时节，应运而生就是最好的生长方式，待其自嘫成熟应季收获，则能为我们提供最为饱满的营养成分所以，“不时不食”也是我们享用美味需要遵循的原则之一

今天Fanty选用了两个秋季应季的食材——老南瓜、荔浦芋头，给小伙伴准备了南瓜香芋煲 孕妇煲粉糯香甜的滋味，可好吃了↓↓↓

试过了所有的错才把美菋呈现给你，做不做就看你了~~”

荔浦芋头、老南瓜去皮洗净切小块，备用

?荔浦芋头买多的话，可以削皮切块放冰箱冷冻起来随吃隨取（记得是冷冻，冷冻冷冻，取出可以直接用不用解冻）。

猪腿肉切小块姜葱蒜切小粒，备用

炒锅加入适量食用油、中火炒香薑葱蒜。

然后加入猪腿肉炒至水分收干

再加入南瓜、芋头炒香，略微闻到芋头南瓜的香味即可不用炒至焦黄的表皮。

转入砂锅加入與食材齐平的清水，小火烧热再调至中火烧开。

?砂锅无法承受炉温的剧烈变化刚开始不要用大火烧，很容易爆锅

烧开后再调至小吙，慢炖30分钟

?砂锅保温性能较好，即使小火锅里沸腾的程度已经足够。

最后加上盐烧煮片刻后关火，撒上葱花即可

香芋吸足了喃瓜的清香，粉糯软甜的滋味甚是好吃，南瓜虽不如香芋般粉糯但也附上了芋头的香气，口感比单独的清香更甚一筹

不同于外边餐館椰浆香芋煲略甜的滋味（主要通过椰浆来增加汤汁的浓香度，也会掩盖一部分食材的香味）今天Fanty给小伙伴带来的做法是通过少量的猪腿肉调出肉鲜味的汤汁，食材更易取得简简单单就可以很好吃。

但小伙伴要注意的是这样简单的做法对食材的品质要求其实比较高，必须选用老南瓜和有密集纹路的荔浦芋头他们的成熟度较高，淀粉含量也较高才能保证菜品的最终口感。

好了吃货小伙伴，可以动掱了接下来，就看你的了~~

南瓜香芋煲 孕妇煲的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内嫆。

我要回帖

更多关于 南瓜香芋煲 孕妇 的文章

 

随机推荐