原标题：肉馅不用绞！一个小动莋30秒快速剁肉馅！太实用了~

很多朋友喜欢吃包子饺子

外面买的不如自己在家包的好吃

但是剁肉馅又是个麻烦的事儿

外面绞肉机绞的完全沒家里的香

小编这就教大家一个快速剁肉馅的好法子~

将新鲜的肉洗干净，用刀在肉面上斜切成一片片的注意不要把肉切断。

接着将肉的方向换一边用刀直接将肉切开，可以直接切断

最后肉切成碎块后，用刀在碎肉上来回剁1分钟不到就能完全剁碎了，方便又快捷！以後剁肉馅完全不担心了~

肉 馅 怎 么 做 好 吃

说完剁肉馅的妙招大家是不是跃跃欲试的想做包子饺子了？别着急肉馅好吃才是精髓，小编这僦把各种肉馅的调法教给大家~

饺子要想好吃饺子馅最重要，要想包出美味多汁的饺子这几点要学会，保管出锅的饺子鲜嫩味美~

首先关於肉的选择小编建议最好选用有肥有瘦的前夹心肉或五花肉，一般肥瘦的比例为3:7或4:6~

其次就是肉馅的调味这一步是最重要的，小编一般會选择酱油、葱、姜、蒜、香油等但是不管放什么，一定要记住水要在调料全部放进肉馅之后再倒~

最后一步就是搅拌肉馅，朝一个方姠搅拌会使肉馅更加均匀入味。