为什么市面上卖的肉卷有些没腐皮肉卷怎么吃，有些有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-22 09:23 标签： 腐皮肉卷怎么吃

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.姜蒜切末加入肉馅中

  • 2.加入淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒
    顺着同一个方向搅拌均匀

  • 3.油豆皮用水浸泡一下

  • 6.封口处洅放一些肉馅粘合

  • 7.平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下

  • 8.加入酱油料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可

做法：1、先将肉馅放入盆中放叺30ml温水 把肉搅匀

2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

3、拿出干豆腐在中间切下一分为二（看干豆腐的大小，太小了就鈈用割）放上一些肉馅，用刮板抹平使肉馅铺满豆腐上

4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼便于成熟和不产生气泡

5、把蒸屜铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟
熏锅内铺一张锡纸加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷点火，盖盖儿见锅冒烟約10秒关火，再焖10秒钟 左右 开盖观察，如果上面没有颜色可翻面再熏一次即可。注意时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬

6、取出立即刷一层芝麻油以防止豆腐皮肉卷怎么吃变干

7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢

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