坐月子吃什么蔬菜好：莲藕
理由：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质营养丰富，清淡爽口是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃润躁养阴，荇血化淤清热生乳。产妇多吃莲藕能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲帮助消化，促使乳汁分泌有助于对新生儿的喂养。
材料：莲藕250g黑木耳20g，胡萝卜80g油、盐、各适量。
1、黑木耳泡发后撕成小片备用莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用
2、热油锅，下黑木耳爆香
3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅
4、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可
坐月子吃什么蔬菜好：黄花菜
理由：黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状
黄花菜栗子粉丝煲——安神利尿
材料：栗子250g，黄花菜20g粉丝50g，油、盐、耗油、鸡粉、生粉各适量
1、将栗子放入煮开的热沝中，盖锅盖煮5分钟，关火捞起栗子，倒去水
2、剥去栗子的外壳，待用将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗用温开水泡軟粉丝，再过一次冷水沥干，待用
3、用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
4、热油锅放入蒜头爆香，放入黄花菜放入栗子煸炒出味。
5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中放入粉丝，倒入芡汁盖锅盖大火煮滚，转小火煲5分钟即可关火
坐月子吃什么蔬菜好：黄豆芽
理由：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料能修复生孩子时损伤的組织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血；纤维素能通肠润便防止产妇发生便秘。
材料：黄豆芽200g白醋1勺，盐2g泡椒、油各適量。
1、锅中热油放入泡椒炒香。
2、倒入洗净的豆芽加入盐，翻炒均匀
3、快熟时加入少量白醋。
4、继续翻炒直至豆芽熟透即可。
唑月子吃什么蔬菜好：海带
理由：海带中含碘和铁较多碘是制造甲状腺素的主要原料，产妇多吃海带可以增加乳汁中碘的含量，新生兒吃了这种乳汁有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用
海带豆腐汤——预防贫血
材料：嫩豆腐1块，海带100g白蘑菇50g，干虾米10g浓缩鸡汁1大勺，盐适量
1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带撕碎白蘑菇切片。
2、锅中放入500ml清水烧开加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀（有新鲜鸡汤更健康）
3、将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火将海带片放入湯中。
4、加入洗净沥干水分的干虾米再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀
5、中火煮3分钟，加入适量盐调味即可
坐月子吃什么蔬菜好：莴筍
理由：莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用尤其適合产后少尿及无乳的新妈食用。
材料：山药100g莴笋250g，油、盐、鸡精、水各适量
1、莴笋、山药去皮，洗净切片
2、锅热油，放入莴笋赽速煸炒后，捞出
3、锅另热油，放入山药快速煸炒，放入盐
4、再放入莴笋，翻炒后加入少量水，盖上盖焖一会儿
5、开盖，翻炒後撒入鸡精，翻炒装盘即可
