素炒小白菜的家常做法炒豆干，起个名字，要有诗意。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-30 08:46 标签： 素炒小白菜的家常做法

1.step1：素炒小白菜的家常做法洗干净切5-6CM长的段，用沸水焯一下葱切葱花，利用煮开水的时间把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2.step2：热锅倒油油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入素炒小白菜的家常做法翻炒2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下出锅。

这道菜最主要的就是掌握好火候不要等菜完全熟了再关火出锅，那样菜在装盘后会过火的先下菜杆，再下菜叶待菜稍一断生，就赶紧关火出锅即可喜欢吃辣的，鈳以多放干辣椒蚝油已经在前边调味了，后面再加盐时要注意用量

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