有成海鲜炖鱼坊怎么炖鱼不腥又好吃样,好不好的默认点评

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1.白鱼去鳞去鳃,去肚洗净。

2.准备好肥肉丁.豆豉.姜.葱.蒜.辣椒.八角等调料.

3.在鱼身两面都斜切几刀再对半切.

4.锅里油热,放入肥肉丁煸炒出油盛出.

5.锅里油热,放入姜蒜,葱八角炒出香味

6.放入辣椒,豆豉再炒几下

7.加二碗清水加鲜抽,老抽.

11.加料酒大火煮开,中火炖30分钟

13.加些盐煮10分钟

14.去掉葱結,撒些葱段即可.

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