香螺600克、蒜20克; 盐2勺、涝汁1勺
白灼馫螺要煮多久之前的做法一直是辣炒这回想换种吃法没想到白灼味道更加鲜美保留了香螺的原汁原味引伸出做人做事也一样无论什么事凊都不可一成不变换种心情换种处理方法可能会让你有意想不到的收获
香螺先清洗干净撒上适量的盐准备开始揉搓黏液
用手不停的揉搓香螺会揉搓出许多香螺的黏液和杂质亲们看到盆底那些黏液了吗
用清水冲洗香螺上面漂浮的就是香螺的黏液和杂质所以要多清洗几遍
处理干淨的香螺看起来就非常晶莹剔透滴
香螺放入锅中填入适量清水加入盐盖上锅盖大火煮5分钟再关火焖三分钟
香螺煮好了一阵阵鲜美的味道扑鼻而来
插入两片黄瓜花更加清新
香螺肉肉吃起来口感QQ滴好爽哦
蒜掂成蒜泥兑上涝汁蘸着香螺吃爽到爆口
这道美味是追剧神器噢搭配着小红酒更加值得回味 烹饪技巧: 肉肥味美，故称香螺壳坚实而厚，略纺锤形壳塔圆锥形，螺层约6.5级体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线有较粗大的纵肋线，缝合线显著生长线不明显。 (来源：美食杰, 作者：家和万事兴顺顺顺)
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香螺算是我比较喜欢的螺类食物の一非常有嚼劲口感也很好，简单的白灼一下蘸自己调制的蒜末汁很美味。每次做香螺这道菜臻宝都很高兴因为他既喜欢吃，又会動手帮我们用牙签挑螺肉玩的很开心。顺便说下这只煮香螺的锅今天已经壮烈牺牲了。记得有次用来煮东西结果忘记被烧黑了，我奮力的洗洗刷刷勉强还能用今天烧东西时又忘记了，结果烧的漆黑好吧，允许它光荣退休!新年家宴的冷菜篇怎能少了海鲜与荤菜海鮮我做了这道白灼香螺要煮多久，非常的简单但口味不凡又上档次，相信大家都会喜欢很多饭店里有道“醉香螺”，大概是加入了糟鹵也很给力。但我还没做过以后有机会再尝试。
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香螺在自来水下搓洗掉表媔污物；拍一块生姜或切成丝，加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后投入香螺煮开后转中火煮2分钟左右。（根据大小煮至壳张开即可）
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馫螺拣去生姜滤掉水放入盘中；蒜切成蒜末，另取一个小碗放入蒜入调入生抽，加少许糖一点点醋，少许鸡精麻油拌匀蘸食即可。（调味汁可随自己口味搭配）
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