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第一泡:80℃ 15S 沿盖碗碗壁四周注水(快细水)让茶叶翻滚、与水充分接触
第二泡:80℃ 10S 沿盖碗碗壁四周注水(缓细水)水柱均匀,尽量不让茶叶翻滚
第三泡:80℃ 10S 沿盖碗碗壁四周注水(缓细水)水柱均匀,不让茶叶翻滚
第四泡:85℃ 10S 定点低位注水,水柱均匀(细水)让茶叶轻轻翻滚
第五泡:85℃ 15S 定点低位注沝,水柱均匀(细水)让茶叶轻轻翻滚
第六泡:85℃ 15S 定点高冲(细水)让茶叶翻滚。
冲泡的水温可根据天气变化而变化天冷可用90—95℃的沝冲泡。
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这两者好像没啥可比性吧,海堤茶叶是厦门一个茶叶的著名品牌以乌龙茶系列著称;虔茶是绿茶的一个品种。
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