大家好问下我做的蛋糕,配方疍液和糖溶解后放一斤面粉放多少蛋糕油用高档打发30分钟在放低筋面粉和少许泡打粉搅匀,放到烤盘里烤箱上下温度是180预热10分钟,再放进烤30分钟左右问什么烤出来的蛋糕发硬,是什么原因谢谢!
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22个蛋280克油,粉需要 468克.这是我配方上的比例一斤等于500克
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鸡蛋30个左右油大约300克
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鸡疍八个白糖一斤,面粉一斤需要放多少一斤面粉放多少蛋糕油