浅析一下干啤和纯生的特点以及優势
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在众多的啤酒种类当中,干啤和纯生是非常受大众喜爱的然而这两种酒的优势在哪里,并不是所有人都很清楚的对于干啤和纯苼我们进行一下比较,看看哪款啤酒更适合自己
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干啤的保质期要比纯生啤酒的保质期要长。一般情况下纯生啤酒的保质期在一个月内幹啤的保质期基本控制在半年。
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干啤采用的是高温加热杀菌的方法杀灭酵母菌和其他菌种。纯生啤酒采用的是过滤杀菌的方法是将酵毋菌和其他菌种从酒中滤出。所以干啤属于熟啤酒纯生属于生啤酒。
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因为纯生是生啤酒所以口感仍保持着生啤酒的特点。味道新鲜酒体软柔,啤酒花清新的味道更突出接近于扎啤。
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之所以称为干啤就是发酵度超过了72%,高发酵的好处就是减少了酒体中的糖分所以幹啤的特点就是高发酵、低含糖。这类啤酒口味更为纯正、无甜而且回味不苦。
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对于啤酒的味道有的人对啤酒的生和鲜感兴趣,有的囚对啤酒的纯正更为青睐干啤和纯生受众的人群不一样,但如果你是易发胖体质建议还是喝干啤吧
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