海白菜怎么做好吃海白菜是一種海鲜,虽然不是肉类但是营养价值也很高,富含多种微量元素对补充身体营养很有帮助,那海白菜怎么做好吃呢下面就来具体看看吧。
原料:海白菜500克、红辣椒10克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、精盐5克、豆油50克、豆芽汤50克、味精2克
1、将海白菜洗净放入开水锅焯火后,放冷开水中洗净沥干水分,切成6厘米长、0.2厘米宽的丝放入盘内。
2、红辣椒去蒂及籽切成6厘米长、0.2厘米宽的丝,放入碗内倒入开水烫至断生,取出沥干水分葱段、姜片分别切成末。
3、将海白菜、红辣椒放入盘内炒锅置中火上,加叺豆角烧至七成热时放入葱末、姜末炒出香味,趁热浇在海白菜上面加入精盐、味精、绍酒后,用碗扣住,焖15分钟然后去碗,拌匀即成。
原料:海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
1、海白菜洗净后切爿备用木耳发好后去根、适当改小一些备用。
2、干辣椒拍破、生姜切末备用锅中做油,6成热时下入干辣椒、姜末炒香
3、下入海白菜夶火煸炒约1分钟后入木耳。
4、烹料酒、加盐、味精、糖、鸡粉调味继续煸炒至食材断生即成。