这植物在老家那边叫这个“剪刀艹”就因为它的枝叶呈扇形长开,跟燕子的剪刀尾巴似的也有人叫它“高笋”,其实”要真正吃它还是得把剥皮了,吃它的白肉夶家都叫“茭白”。
茭白早在西周的时候就被发现是一味美味的蔬菜因为其肉质肥嫩,蛋白质含量高更是“江南三大名菜”之一,在唐代有很多人都以“雕胡饭”为名来赞誉茭白的美味!
茭白吃起来有些脆脆甜甜的味道在夏天的时候是很好的清暑止渴食物。
茭白含有豐富的维生素有很好的解酒功能。
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》:功能主治解毒消肿.主痈肿疮癤.用法用量外用:适量,酒调敷;或鲜品捣敷;或用根磨汁涂敷.各家论述《浙江天目山药植志》:治掌心生疮.大叶楠根,用
【功能主治】抗癌祛,解毒消肿外用治脑瘤,深部脓肿风湿性。
【用法用量】外用鲜草适量捣烂敷患处,24小时后或发泡后除去。
【摘录】《全国Φ草药汇编》
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