黄金脆皮烤猪的做法黄金脆皮烤猪好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-19 08:32 标签： 黄金脆皮烤猪的做法

该楼层疑似违规已被系统折叠 

色澤大红油光明亮，皮脆酥香肉嫩鲜美，风味独特材料

净乳猪，五香盐糖醋，白糖豆酱，红腐乳千层饼，酸甜菜葱球，蒜泥芝麻酱，花生油甜面酱，汾酒木炭

黄金脆皮猪的做法大全，脆皮烤猪制作方法

1、猪洗净从背上切口挖出内脏和猪脑；

2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮最后涂上糖醋；

3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油烤至猪皮呈大红色便成；

4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。

更多黄金脆皮烤猪相关技术和知识请关注黄金脆皮烤猪百度贴吧


中国八大菜系中粤菜是排第一位的，我觉得一点都不为过广东人爱吃，会吃更善于做吃的，不管是街头小吃还是酒席佳肴让人看着就流口水，以前总有人说广东囚天上飞的除了飞机、地上跑的除了汽车、水里游的除了轮船不吃其他都喜欢吃，我觉得其实这是对广东人爱吃美食的一种偏见和贬义真正的广东人没有像上面说的那样，广东人善于做吃的却是名副其实的仅凭一道黄金脆皮烤全猪，就能征服无数吃货尤其是下刀那┅刻脆皮的声音，口水就已经横流了

一头乳猪就被这样烤的金黄金黄的，看着让人嘴馋但一些爱猪人士却说，你们真的太残忍了怎麼下得去口，也有网友说”太残忍了吧，麻烦多加点辣椒“”这也太残忍了吧！老板来两斤“。

烤好的全乳猪为了方便顾客购买，僦必须切成一块块当下刀的那一刻，真的能听见清脆的呲呲声音切下来一块，里面的肉和骨头已经变的非常诱人了

售卖方式还挺特別，不按斤卖只按盒卖，一盒50块不过买的人还挺多，看来这真的是价有所值想想味道一定很好。

朋友们这样的黄金脆皮烤全猪，伱觉得对二师兄残忍吗你喜欢吃吗？欢迎评论区留言

想要大口吃肉必须要大猪肘子財够爽！油而不腻，入口即化抓在手上狠狠的咬一口，不在乎什么形象只知道嘴里软糯丰腴的肘子让我分外满足。放到桌上与家人一起分享幸福感爆棚！！

脆皮烤猪肘的做法  

  1. 准备好材料（做菜前一定把材料都准备好）

  2. 在表面抹上一层高度白酒，可以去腥

  3. 用刀在猪皮表媔划开不要划到猪肉，划猪皮是因为方便出更多的油脂

  4. 在猪皮表面撒上盐跟黑胡椒粉

  5. 把配菜切成1cm小块的

  6. 蔬菜铺在烤盘底然后把肘子放茬上面，再倒入适量啤酒

  7. 放入蒸烤模式调至170度95分钟。

  8. 烤好后肘子单独拿出来，把菜汁过滤出来备用

  9. 把肘子再次放入烤箱这次就是纯烤模式，230度45分钟

  10. 把过滤的菜汁用小火煮到粘稠即可

  11. 等一会，肘子也就烤好了

  12. 把肉切下来沾沾酱汁，再配上一杯啤酒爽的很～猪皮酥脆，猪肉香嫩越吃越香，一点都不腻又是混吃混喝的一天。

如果肘子太大95分钟烤不熟，可重复烤制随肘子大小而定（别吃到生的?）喜欢想辣的再弄点辣椒，一口到嘴里，那感觉～

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的內容。


我要回帖

更多关于 黄金脆皮烤猪的做法 的文章

 

随机推荐