内酯豆腐切厚片(我切8片)摆叺盘中。姜蒜切末
炒锅烧热,加入适量的色拉油不要太多。放入肉碎炒散。炒至肉碎吐油时加入姜蒜末炒香烹入料酒。加入一小碗清水待水煮滚后放入酱油,蚝油糖,调味用中火熬煮5分钟左右,待汤汁剩下一半时用水淀粉勾芡最后淋入香油,即是“肉末蒸豆腐酱”了
炒肉末蒸豆腐的间隔可以将豆腐蒸上,水滚后蒸5分钟即可取出倒掉蒸出的水份。趁热淋上“肉末蒸豆腐酱”即可
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猪肉一块差不多大小就行……
三勺生抽,两勺耗油一勺老抽,大半勺盐十转胡椒粉。一小撮白糖搅匀
上锅,仩汽8分钟最后一分钟打开盖子把蒸出来的水倒掉,倒上酱肉汁盖盖蒸一分钟。
上桌前撒点葱花小米辣特别鲜美
这是今天另一个菜,镓常卤菜我在下厨房发的第一个菜谱~需要的去找来看吧
豆豉肉末蒸豆腐蒸豆腐的做法步驟图 肉末蒸豆腐蒸豆腐怎么做好吃
以黄豆为主要的豆腐是绿色健康食品,从中国起源至今已有二千一百多年的历史,深受人们的喜爱有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇,而且生熟都可以吃老幼皆宜。