西瓜6寸慕斯蛋糕多少钱一个杯怎么做如何做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-20 01:41 标签： 6寸慕斯蛋糕多少钱一个

炎炎夏日最享受的莫过于西瓜+空調+手机+wifi?,没有西瓜的季节怎么能叫夏天，这个季节有了西瓜的不离不弃才变得如此美丽，这次换个吃法做个西瓜6寸慕斯蛋糕多少钱一个，有蛋糕卷的松软有冰冰凉入口即化的6寸慕斯蛋糕多少钱一个值得一试。

  1. 把西瓜切小块榨汁过滤。

  2. 消化饼干用料理机打碎放入黄油攪拌均匀，蛋糕模底部我放了一张圆形油纸把饼干碎倒入6寸模具中用硅胶铲压实，放冰箱冷冻20分钟吉利丁粉加水搅拌均匀，放冰箱冷藏凝固后隔水加热备用。

  3. 淡奶油打发到6分发有流动性加入少量的吉利丁液搅拌均匀。

  4. 倒入变硬的饼干底磨平放入冰箱冷冻10分钟。

  5. 西瓜汁加入剩下的吉利丁液搅拌均匀取出蛋糕模，检查淡奶油是否凝固把西瓜液倒在勺子里，缓缓倒入淡奶油上面直接倒入淡奶油会破坏表面出现坑，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上隔夜最好。

  6. 现在做西瓜皮蛋糕卷这次用的是后蛋法，这样面糊不容易起筋蛋糕会更细腻，适合新手操作牛奶+玉米油用手抽搅拌均匀。

  7. 筛入低筋面粉画z字行，不要画圈

  8. 蛋黄糊做好了，加入抹茶粉搅拌均匀一旁备用。

  9. 蛋清放在无水无油的打蛋盆里分三次加糖，蛋白霜打发成湿性发泡大弯勾就行了，抹茶糊再分三次加入打好的蛋白霜上下翻拌取出一小部分放进干净碗里再加入抹茶粉，让颜色变深也可以加色素，装入裱花袋

  10. 预热烤箱上120下15把装入裱花袋的深色抹茶糊挤在烤盘上挤上花纹，放入预热好的烤箱上120下150中层烤至二分钟。

  11. 从烤箱取出烤盘倒入剩下的抹茶蛋糕糊，放烤箱烤20～25分

  12. 烤好取出烤盘，倒扣网架上撕掉油纸再返过来，因为是用反面上面加盖油纸防止水分流失。

  13. 取出冷藏好的6寸慕斯蛋糕多少钱一个用吹风机吹下蛋糕模，手拖动底部轻轻上推脱模蛋糕卷裁剪成6寸慕斯蛋糕多少钱一个一样高度，现在打发淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发到有纹路，抹在没有花纹的一面围在6寸慕斯蛋糕多少钱一个上贴紧。

  14. 用软化好巧克力装入裱花袋在西瓜镜面上挤上西瓜子。

  15. 切开6寸慕斯蛋糕多尐钱一个最好用锋利点的刀

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蛋糕模具尺寸：18厘米
6寸慕斯蛋糕多少钱一个模具尺寸：15厘米

  1. 打发蛋清分两到三次加糖，

  2. 起泡的时候继續加入绿色食用色素打发打到呈现浓稠纹路即可。

  3. 将蛋黄一个一个地加入加入香草精打到七八分发的样子

  4. 加入一般混合过筛的低筋面粉和泡打粉

  5. 将剩余的面粉混合翻拌均匀，一部分面糊和融化的黄油和牛奶混合再倒入全部的面糊中混合均匀

  6. 倒入模具，轻震烤盘烤箱180喥预热，烤 30-35分钟烤好的蛋糕冷却分片，切成2片切出一片直径12厘米，一片直径15厘米

  7. 原味奶酪糊：将马斯卡彭奶酪放入碗中，轻轻打散加入糖，和融化的吉利丁液混合均匀

  8. 加入五成打发的淡奶油并混合翻拌均匀

  9. 组装蛋糕1：15厘米的6寸慕斯蛋糕多少钱一个蛋糕模底层铺一层綠色的蛋糕胚倒入6寸慕斯蛋糕多少钱一个糊，抹平在冰箱冷藏30分钟。

  10. 西瓜味奶酪糊：将剩余的6寸慕斯蛋糕多少钱一个糊和西瓜汁、糖、红色食用色素混合均匀

  11. 组装蛋糕2：蛋糕上放一片12厘米的绿色蛋糕片加一片直径12cm的西瓜夹心，倒入剩下的红色6寸慕斯蛋糕多少钱一个糊在冰箱至少冷藏3个小时。

  12. 装饰：用吸管帮助挖洞洞巧克力豆摆在红色的6寸慕斯蛋糕多少钱一个糊外围，做“西瓜子

  13. 蛋糕就完成啦！从外观来看有瓜皮，有白瓤有西瓜瓤更加地仿真

  14. 不但有西瓜味的6寸慕斯蛋糕多少钱一个，夹馅儿还有新鲜的西瓜水果

  15. 更多教程在公众號【跟着小法吃吃的】哈

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