第一步田鸡洗干净去脚趾切块,用适量的盐和料酒腌制几分钟
第二步锅中直接放姜片,慢慢炒香
第三步再锅中倒入少许油,加入泡椒和藤椒炒出辣香
第四步加入适量的水,把田鸡倒中锅中加入盐调味,炖10分钟后加入酱油囷蚝油提鲜。
第五步加入葱段即可出锅