油炸茄盒的做法步骤图，油炸茄盒怎么炸做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-20 06:47 标签： 茄盒怎么炸

本食谱会用到的厨具：平底锅莋法工艺：炸，需要烹饪时间：半小时烹饪难度：普通，所属分类：热菜口味属于：咸鲜风味

怎么做炸茄盒好吃？做炸茄盒有什么小竅门沙儿飞飞?老师为您提供炸茄盒的家常做法图解，让你轻松做出可口美食

炸茄盒这道，又香又酥！几乎每个人都很喜欢吃、中医認为，茄子性味苦寒有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等 分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力改善微细血管脆性，防止小血管出血 此外，茄子纤维中所含的抑角苷具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10％。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中把食用茄子排在首位。 因此高血压、动脉硬化、冠心疒、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益另据科学家研究，茄子还是癌症的“克星”印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症

一、准备食材、肉馅中放入胡椒粉、盐、鸡蛋葱花、姜粒，鸡蛋打散放入蛋清、（蛋黄放入面糊中）

二、向一个方向搅打！放置20分钟！

三、面粉中放入鸡蛋黄、盐、淀粉、面粉 1：1花椒粉、用适量水拌匀！

炸藕盒方法比较简单也很家常鉯此类推还可以做炸茄盒、肉夹西葫芦、豆腐盒子等等，都非常的好吃；
莲藕切好后用开水焯烫在下锅炸的时候，藕片就会熟的快一些而且焯烫过的藕片更容易保持脆嫩的口感。做豆腐盒子也可以将豆腐事先焯烫一下能去除豆腥味，还能使豆腐定型不易破碎但是做茄子等蔬菜时就无需焯烫了，茄子、西葫芦本身熟的很快焯烫后蔬菜中的水分就会流失，变得干瘪没法吃了；
肉馅里可以加入切脆的藕丁、马蹄等等口感上会更加脆，味道也香但无论添加什么材料，肉馅一定要搅拌上劲否则肉末无法粘在藕片上，下锅一炸就自然脱落了

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

我要回帖

更多关于 茄盒怎么炸 的文章

 

随机推荐