南瓜糖尿病可以吃吗人要限淛糖的摄入许多书上说南瓜是好东西,许多南瓜糖尿病可以吃吗人就大量吃南瓜蒸南瓜、煮南瓜、烧南瓜、炒南瓜,似乎把南瓜当成降糖药这样正确吗?南瓜糖尿病可以吃吗人也不能大量吃南瓜! 南瓜又名番瓜、北瓜、倭瓜,属葫芦科植物的果实多产于夏秋季。虽其貌不扬但从古至今却备受关注和赞誉,一则在于其独特的风味二则在于其明确的和潜在的保健功效。这里我们重点看看后鍺。 南瓜的保健功效——三本传统医书的记述 我国传统医学很早就发现了南瓜有较高的药用价值中医史书《滇南本草》中记载“南瓜性温、味甘,入脾、胃二经能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒,治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症”…… 南瓜的保健功效——现代营养学的测定 利用现代营养学技术对南瓜进行分析后发现,南瓜含有较为丰富的营养成分如含有多种维生素(特别是胡萝卜素)、常量元素(如钙和磷)和微量元素(如铁和锌等),由此构成南瓜对人体的营养保健体系 南瓜对血糖的影响 作为一种含有糖分和能量的食物,南瓜对血糖总的影响是升高而非降低但与其他含碳水化合物的食物比较,其升高血糖的能力较弱餐后血糖变囮较为平稳、舒缓。这主要有以下两个原因: 一方面南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜但实际上,100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物其余为水分。 另一方面南瓜含有大量的果胶,这是一种可溶性纤维与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢从而有可能延迟了餐后血糖高峰。 因此对南瓜糖尿病可以吃吗患者而言,吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的然而,考虑到它毕竟是含糖的一类食物同时其保健功效不能替代正规降糖药物,因此不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的
咨询过医生,可以吃老南瓜
南瓜是淀粉比较多的食品,一般南瓜糖尿病可以吃吗患者不主张吃太多含淀粉量过多的食品如血糖控制稳定者可适当。
可以还可以吃胡萝卜,柚子火龙果,
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