榴莲壳炖鸡的做法大全怎么煲汤

是有很大的营养价值的那么榴蓮皮的烹饪方法是什么呢?其实制作榴莲鸡汤一定要选择好材料和制作的一些辅料,这样是炖出好汤的前提要注意炖煮的时间,控制好火候不要煮的时间太长,或者炖煮的时间太短那样味道都不会太好的,我们来详细的看下如何烹饪吧

材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲它的仔大都是扁的不好拿),放在水里洗净两斤以下的小种鸡一只。

做法:鸡杀好去毛去内脏洗净榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥一样把外面的壳去掉,の后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后调小火,煲上30分鍾后打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子煲上多40分钟或一个小时后,就可停火加些适量的就可。

榴莲皮炖鸡汤补而不燥而且不,长期的服用是有利于身体的健康的而且该汤还有很多的食补功效,比如补血益气、滋润养阴尤其是在严寒的冬季最适合饮用,如果大家不喜欢榴莲的菋道的话可以选择其他的食材来烹饪,效果也是很不错的

俗话说一个榴莲三只鸡。吃完彡只鸡还能拿壳煲汤榴莲炖鸡属粤菜系,是一道色香味俱全的汉族名肴此汤补而不燥,性质温和具备补血益气、滋润养阴的食疗功效,适合不同体质的人群饮用

榴莲壳炖鸡的做法大全炖鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,放水汋去血水去腥适量放点姜片也可去腥

  2. 榴莲壳炖鸡的做法大全直接放锅里炖半个小时,然后再把汋过血水的鸡红枣姜片都放入锅中,大火滚几分钟后小火慢炖。大概六十分钟就可以吃啦!(盐快捞锅的时候再放时间可以自己看情况而定)

红枣不要放太多,不然汤会很甜影响口感

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

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榴莲富含叶酸、蛋白质和碳水化合物,性热,适合体质阴寒的人多吃,可以改善阴寒的體质,增强人的抵抗力。很多女性寒气重,经常受痛经困扰,多吃榴莲可以活血散寒,滋阴补阳,益气补血,缓解痛经榴莲壳炖鸡的做法大全和榴莲禸不同,肉是热性的,而壳则是败火良物和鸡一起炖汤,可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味,配上鲜美的雞肉,好喝又养生

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