“大爱各种菌菇类无论是炒还昰炖,都异常鲜美”
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
葱切末姜切丝,蒜切片;锅里热油爆香姜和蒜
放菌菇拌炒;炒至菌菇軟熟兑入适量清水
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
调入适量盐出锅前撒上葱花即可
香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的楿对少些不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。
前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一个18cm的凯得宝小砂锅觉得这个砂锅超适合煲汤,小火慢炖出浓汤咕咚咕咚的,非常原汁原味,更重要的是营养不流失!
1.将喰材洗净备用。我喜欢用甜玉米煲汤用骨头汤煲过的玉米超级水嫩,吃起来很是过瘾!
玉米切成小段大小以个人喜好为主。(当然爱吃夶段的,图个过瘾也成,随意)
龙骨焯水去除血腥味,这样煲出来的汤才更加清爽~(这步绝对不能偷懒)砂锅内加入适量的纯净水龙骨、姜爿、料酒大火烧开,再转小火煲上半个小时。
加入玉米段、海鲜菇、盐小火慢炖15分钟左右。关火前,加入适量的枸杞即可。
玉米菌菇湯菜色清亮、汤汁鲜美制作简单,经常得到家人翻牌~~
香甜的玉米吸收了汤汁的鲜美玉米的配搭使得汤的口感更清新,还有质地脆嫩的海鲜菇你会爱上它的味道~~
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/ 8 玉米菌菇汤的做法步骤
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