北方的小油菜怎么做好吃没有南方的油菜好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-23 02:10 标签： 小油菜怎么做好吃

　　小油菜相信大家都是比较喜歡吃的因为它的口感比较适中，而且不像香菜和韭菜那样带有强烈的气味所以多数人都是源于吃小油菜的。那么你知道小油菜应该怎麼做比较好吃吗?今天就来一起学习一下吧

　　猪肉，绿豆粉条小油菜。

　　1、锅中倒入油等油热之后放入花椒、葱爆炒出香味加猪禸片，翻炒到差不多熟盛出，加适量油热后，放油菜翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒

　　2、油菜出水后，加泡软的粉条如果希望汤多一点，可以加点水

　　3、炖片刻，按需要收一点儿汤

　　这道菜非常推荐大家在秋冬季节来吃，因为猪肉可以滋补身体讓人感觉温暖，粉条口感爽滑不少人都很爱吃。加入了小油菜整个菜营养更加均衡

　　其实这道菜还是有很多的变化的，如果不想吃粉条你还可以把粉条替换成土豆粉或者粉丝等等淀粉类的东西，猪肉换成牛肉或者羊肉也可以哦

　　油菜，盐味精，葱、姜、蒜(切恏备用)虾皮。

　　1、锅内放油待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

　　2、葱、姜、蒜炒香后放入油菜、虾皮，大火炒1分钟

　　3、再加鹽、味精即可出锅。

　　1、炒油菜很容易出汤所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分把油菜凉干，这第一步很重要

　　2、油菜一旦炒的过分熟，颜色变黄之后营养成分就会流失。所以大家一定要记得用大火来爆炒然后记得快速的翻炒，这样效果是恏的

放入切好的肉片我们家一般都會过上一层蛋清或者淀粉，这样做出来的肉很嫩

可以对自己使用挽尊卡咯~

该楼层疑似违规已被系统折叠 

我说的是出油的油菜在它没结籽粒之前，地下的肥肥的根茎你们通常叫什么，不知道你们那儿有没有冒昧了。我是想东北不是有大片大片的油菜吗又不知道开原是不是有。我们那儿地上的结子粒的叫油菜籽地下的根茎叫man jing,就是想知道在东北是怎么称呼的。


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