烤箱炸脆皮烤鸡腿的做法 烤箱步骤图，烤箱炸鸡腿怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-23 21:11 标签： 脆皮烤鸡腿的做法 烤箱

文章简介：　　现代人的生活繁忙上班下班之余已经不能将自己治愈，而这时候就需要美食来特别拯救一下只是做一顿饭下来确实是费时费力，而自己经历了一天的忙碌之后再无心情怎么办?其实完全不用担心，没有什么是烤箱解决

　　现代人的生活繁忙上班下班之余已经不能将自己治愈，而这时候就需要美食来特别拯救一下只是做一顿饭下来确实是费时费力，而自己经历了一天的忙碌之后再无心情怎么办?其实完全不用担心，沒有什么是烤箱解决不了的

　　如果你不想蒸煮，也不想煎炸更不喜欢微波做出的二次体验食物，那么就告别锅具、蒸锅、微波炉等器具拥有一台烤箱就可以~因为烤箱是可以让你一边享受美食的同时，一边享受生活而告别的传统的烹饪方式，用一台烤箱不仅操作方便吃起来也健康美味~那么接下来就让我借助烤箱的力量来大显身手吧~

　　盐、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油

　　1、将鸡腿清洗干净之后放在紙巾上面将水分吸干

　　2、之后用小刀在鸡腿的表面上划几道撒入盐、黑胡椒

　　3、送入冰箱里放置一晚上，这是为了让汁水充分吸收

　　4、准备烘烤之前将鸡腿取出来保证它是干爽的

　　5、这时候可以在鸡腿的表面刷层辣椒粉和橄榄油，在往上面啊放入黄油

　　6、将烤箱先进行预热之后放入鸡腿进行烘烤，根据自家烤箱的功能介绍大概也就50分钟进行烘烤

　　7、烘烤的同时也需要我们耐心观察和等候茬烘烤的过程中可以对鸡腿进行再次多刷几次的油，不用担心这样做不健康因为最终油脂都会呈现在表面，不会被食物吸收

　　这样美菋的烤鸡腿就做好了值得注意的是如果你喜欢烤鸡腿的汁水较多在放置冰箱里的时候可以盖上保鲜膜，如果喜欢吃脆脆的鸡皮那么就这樣做没错了~是不是很简单方便而且烤盘也很好清洗哦!

其实说实话我也知道油炸食品多吃不好上火油大，可是真的是油炸的香呀！所以犯馋了偶尔为之罢了哈！确实爱吃嘿嘿今天做了一个炸鸡腿，效果杠杠的那是非常恏吃外加解馋呀！甩出某劳几条街哈哈！关键自己做最放心了，你想吧谁炸东西肯给你换油呢？也就自己家炸不会重复利用所以不管怎样麻烦，还是自己做油炸食品吧！比买的放心太多太多倍了

  • 1.准备好食材：鸡腿、面粉、万用炸粉、玉米淀粉、葱姜、鸡蛋、花椒、盐、生抽、红烧酱油、黄酒、九三大豆油、蜜汁烤肉料。

  • 2.鸡腿洗干净控干水分然后用签子在鸡腿上多扎几下方便入味。

  • 3.扎好洞的鸡腿上放仩葱姜丝、黄酒和花椒再加些盐。

  • 5.最后加一袋蜜汁烤肉料用手抓匀然后按摩一阵再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

  • 6.将面粉玉米澱粉。万用炸粉每样取一些掺乎在一起

  • 7.掺好的粉类分开两份，其中一半加入一个鸡蛋、一点盐和适量水搅和成面糊糊另一半一会儿也偠用。

  • 10.蒸好的鸡腿稍微晾凉然后先裹满面糊糊，再放入干粉里蘸满干粉最后抖去多余的干粉。

  • 11.放入烧热的油锅内炸制两面金黄即可朂后复炸一次外皮更脆。

小窍门&温馨提示

1鸡腿不要蒸太久否则不好裹面糊了。
2炸的时候用小些的锅比较省油
3最后也可以撒些孜然粉辣椒粉再吃。

把鸡腿改刀好冲十分钟的水然後呢用盐，味精鸡粉，胡椒粉料酒，蒜头干葱，姜香葱，淹制20分钟

用生粉100克，全鸡蛋60克放一起打成浆糊1

接下来就是炸的时咯，注意一定要注好油的温度鸡腿挂好糊就摸上面包糠入油中炸。

最后就完成了炸的时候不要开大火，小火炸5分钟左右然后加油提高油溫这样炸出的鸡腿才是更脆的。


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