马上就要放五一小长假了~是不是佷开心呢又到了回家的时候了~
是时候向家里展示一下自己的厨艺了~好让妈妈知道自己在外面是饿不着的~
那回家就吃饺子吧,普通的饺子嘟吃烦了那就来点新花样~
先准备好饺子馅,先搁置到一旁;
想做有颜色的饺子皮那就得要榨汁了将菠菜洗净、紫甘蓝择好、胡萝卜洗淨;纷纷切成丝,然后榨汁;将炸好的菜汁分别倒在器皿中过滤;
再将面粉倒入三色菜汁中和匀放好;在把面制成饺子皮;像图中一样,将四张饺子皮摆放好;
抹好肉馅注意不要抹太厚;
抹好馅以后,将饺子皮盖起来全部折叠好以后,就开始卷玫瑰花了
把卷好的饺孓放在一边。
先热锅锅底倒一层油~将饺子放进去煎。然后再倒入少量的水盖住锅盖,以防油花溅到皮肤上~3分钟过后再加入少半碗水,中火煎熬等水干了再加半碗水。这样来回3次~
一个玫瑰花饺相当于普通的两个饺子大概吃2个玫瑰花饺就差不多吃饱啦~
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姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
2.面粉加少许盐、红火龙果汁和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发
3.猪肉、红萝卜、姜葱均剁成末
4.猪肉、红萝卜、葱姜末混合一起,再加盐、料酒、生抽、香油拌匀调成肉馅
5.取面团搓成长条,再分切成大小均匀的小面团
6.小面团擀成面皮4个为一组叠放
7.取肉馅平铺饺子皮中间
8.由朂后放的那片面皮开始对折起来
9.再从最后叠起的饺子皮开始卷起来
10.立起来,整理一下就成了玫瑰花
11.蒸格底部抹少许油防止饺子皮沾锅,擺放饺子上开水锅大火蒸15分钟即可
14.半成品再来一张,美美哒
可以选择放自己喜欢的馅料也可以直接用水和面