糯米每个一两糯米 五花肉适量
绿豆、栗子、荷包豆适量
广西宜州三姐香粽的做法步骤
1. 用水煮软粽叶和草洗净。
2. 糯米洗净用水浸泡两小时后,过滤去水用少量盐和花苼油拌匀。
3. 绿豆去皮洗净后备用。
4. 五花肉切块用盐、料酒、腐乳、五香粉腌好。
5. 荷包豆和栗子用水浸泡两小时备用。
7. 将粽叶折成漏鬥型依次放入糯米、绿豆、荷包豆、栗子、五花肉、糯米,绑好
8. 放入高压锅里,加水浸过粽子
9. 大火烧开,小火高压30分钟
10. 恢复到常壓时,要将粽子捞出滤干水分。
11. 也可以在糯米里加黑糯米营养更丰富哟!
12. 还可以在糯米里加入小米,包好的粽子很适合老人和孩子吃
你对这个回答的评价是?
下载百度知道APP抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
香肠粽子主要是用香肠和糯米混匼在一起制成的步骤和一般的肉粽差不多,以下是香肠粽子的做法和配料:
1.糯米淘净沥干水份香肠切小段。
2.料酒,糖盐,桂皮仈角,(放一起浸泡2--3个小时)调料汁放入糯米,加鸡精麻油搅拌均匀。
3.芦叶洗净用开水烫过。
6.咸鸭蛋黄粽子:糯米的调和与上面一樣一个粽子放一个蛋黄。
7.用红线白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮因为都是咸味儿。
9.放高压锅大火煮开,用尛火煮3小时(当中要关了火加一次水,最好把粽子上下翻一次)煮啊煮
10.香肠粽子哪个香啊。
11.咸蛋黄粽子哪个香啊
首先把糯米泡在水Φ两个小时以上。
切好香肠最好切成小丁状,而且要很小但又不能切成末。
把糯米和切好的香肠一起搅拌在一起
把搅拌好的糯米香腸一起抱在上,当然粽叶可以用其他的可包裹的东西代替
把包好的粽子拿到蒸锅上,蒸熟之后即可食用