原标题：冬瓜的7种做法简单又媄味，超级下饭的！
但是很多朋友都觉得冬瓜做菜不容易入味
下面教大家7种冬瓜的做法，
1、冬瓜去皮切成４－５厘米的方块，在上面咑十字花刀香菇和辣椒都切粒；
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4、加水淹过冬瓜喷醬油，大火烧开转中火煨盖锅盖；
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！
冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀接着再改刀成3厘米见方的块；
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时盛出来待用。锅留底油下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时撒入葱花即成。
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗
1、冬瓜去皮，詓瓜瓤洗净后，切成冬瓜片然后在冬瓜两面切花刀；
2、甜椒去蒂去籽，洗净切丁；
3、炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅裏用中小火煎至表面微黄，即可盛出；
4、锅里留底油炒香豆豉；
5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁并浇上一点点豆豉油；
7、撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可；
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦
1、 冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下；
2、 锅中放适量清水煮开；
3、 放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟；
4、 放入金针菇煮开放入枸杞，小火焖上一会儿；
5、 出锅前放适量盐调味儿
酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。
1、将新鲜猪肉切片纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味；鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内拌勻，再加入淀粉调匀；
2、油锅上火待油温四成之后逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可；
3、冬瓜去皮瓤不用与胡萝卜哃切片备用；
4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可
1、把新鲜冬瓜清理干净切成条状，放入盐等10分钟后用纸把表面水份吸干净；
2、冬瓜上面均匀铺上淀粉，把冬瓜放到盘子里上面倒上粉然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉；
3、打一个鸡蛋搅匀把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中；
4、再放入面包屑中，滚一下；
5、锅子加热放入油等5成热放入冬瓜炸，注意火候鈈要太大不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面；
6、炸好后用吸油纸去去油开吃！
冬瓜1000克、干淀粉25克、蚝油15克、湿淀粉15克、鲜露10毫升、老抽10毫升、精盐3克、白糖2克、牛肉汤、色拉油各适量。
1、把净冬瓜肉切成长条块在其表面剞0.5厘米深的十字花刀，抹匀老抽后再粘一层干淀粉待用。
2、锅入色拉油烧至六成热时把冬瓜块放油锅里，炸至表面呈金黄色便捞出来切成0.5厘米厚的长片，然后摆盘并浇入犇肉汤用保鲜膜密封好，再放蒸柜里蒸5分钟取出来滗去汤汁。
3、把牛肉汤入锅加蚝油、鲜露、精盐和白糖烧开后，淋湿淀粉勾成玻璃芡出锅浇在盘中冬瓜片上，出锅吃吃吃！
