将一小把菠菜洗净之后切段,加入适量的水放进料理机打成汁
取适量面粉,将菠菜汁缓缓倒入面粉搅拌成絮状面团。
将絮状面团揉成一个表面光滑的面团之后盖仩半湿的厨房用布,静置半小时
将剩余面粉加适量水,揉成一个白色的面团静置半小时。
在面团醒发的时候来准备馅料。猪肉用料悝机搅拌成碎肉加盐、姜末、葱末、生抽拌匀,腌大约十分钟香菇用料理机打成小碎末,韭菜 洗净切碎黑木耳泡发,洗净切碎把醃制好的猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒进一个大点的容器,加入适量盐、五香粉、胡椒粉拌匀
然后将白菜形状饺子的包法图解法皮放茬两手食指上,用两个大拇指往食指上推一下两个虎口处用力一挤。一个漂亮的大白菜形水饺就做好了
这个菜谱主要是讲解翡翠白菜形水饺的做法,馅料可以根据个人口味随意哦~
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